ケジャン風に

ケジャンとは、韓国料理のひとつで生の渡りガニを塩、漬け込みダレに漬けて熟成させたものですが、今日は甘エビでやってみました！
甘エビの甘みと漬けダレの風味が相まって美味しいですよ‼
のどぐろ、秋刀魚塩焼き、限定めじ鮪かま塩焼きもお薦めです！
本日も美味しいお魚とお酒をご用意してさかなづきは皆様をお待ちしております‼