月別アーカイブ: 2017年9月

昨日は連休最終日沢山のご来店有難うございました！
本日もさかなづき元気に営業しております！

本日も今が旬のカマスの塩焼き！
脂がのってて最高に美味しいです！
もちろん秋刀魚の塩焼きもご用意しております！
そのほか、甘鯛の塩焼きも美味しいですね！

また、さかなのムレが本日はお休みです、、いつもは月曜休みなのですが、3連休営業してので本日は代休です、

なので、みなさま、さかなづきでおまちしております！

台風が過ぎ、夏の陽気の東京ですね。
湿気がないので、まだ過ごしやすいですが、こんな日はまず生ビールで乾杯の次にお魚に合う日本酒でしょうか？
今日のお薦めは、駿河湾から届いた甘鯛を、お店で開きにした甘鯛の塩焼きです！
駿河湾の甘鯛の美味しさ、堪能してください。
対抗なのは、旬のかます。こちらもお店で開いた塩焼きです。昨日も大好評でしたよ。
鮑のぶつ切りも数量限定ですが、人気です。
白子ポン酢とあん肝ポン酢も注文殺到、ご賞味あれ‼
本日もさかなづきは美味しいお魚とお酒で、皆様のお越しをお待ちしております！

秋のお酒が、またまた入荷。
秋あがり、冷やおろし各銘柄たいへん美味しい出来栄えです。
まだお飲みになってないお客様、是非入らしてください！
お気に入りのお酒、見つかるはずですよ‼
メニューに載せていない隠し酒もご用意しております。
スタッフにお声をかけていただけば、お出し致しますので、お気軽お申し付けくださいね‼
お天気が悪い中でも駿河湾からは今日も、美味しいお魚たち、届いております！
秋のお酒で美味しいお魚、本日もたくさん召し上がって下さいね！

雨混じりですが、3連休始まりましたね。
西荻窪は今日、明日秋祭りです。
わたくしの経験上、どちらか一日は雨が降る気がします。そんな中、駅前は御神輿を担ぐ賑やかな声が聞こえますよ！
さかなづきは週末、魚祭り‼
今日は北海道、函館から天然の鰤、宮城、気仙沼からは鰹が届いております。
鮑も入って来てます。ご期待下さいね！
松茸と鱧の土瓶蒸しもやっちゃいます。
秋の味覚、ばっちりご用意しております。
西荻窪秋祭りもさかなづき魚祭りもどうぞ入らしてください、宜しくお願いいたします‼

3連休が始まる週末。さかなづきは魚祭りですよ！
ハタハタ潮煮、ニシン塩焼き、煮付け、かます塩焼き等、お薦め盛りだくさん！
駿河湾からも届いております、美味しいお魚たち。
鰹、太刀魚、白鯛、アズキハタ、金目鯛、イナダとお刺身にバンバン使っていきますよ‼
日本酒も新たに入荷します。冷やおろし、秋あがりと楽しんでくださいね！
西荻窪では明日、明後日と秋祭り。
さかなづきは魚祭り、日本酒祭りで皆様をお待ちしております‼

今日は手羽先の黒胡椒揚げを仕込んでおります。
お子様にも人気な唐揚げです！黒胡椒別添えにも致しますよ。
海老のガーリック揚げも新メニュー‼
トマトソースはひいかと合わせてご提供致します。
あん肝もいい仕上がりです！自家製ポン酢との相性ばっちりです。
他にもメニュー盛りだくさん、さかなづきを本日も宜しくお願いいたします！

天然うなぎ、蒸し上がっております。
これを白焼きに致します！お楽しみに‼
他にも昨日、写真を載せた ひいか。
こちらは 茹で上げで生姜醤油をつけて召し上がって頂きます。天ぷらでもお出ししますよ！
焼き物は甘鯛、太刀魚、天然小鯛の開きがお薦めです。秋刀魚ももちろんご用意しております。
そして数量限定で、秋鮭と茸のクリームスパゲティをやります。
鮭と茸、クリームソースは相性ばっちりですよ‼

本日もさかなづきを宜しくお願いいたします‼

天然の鰻、入荷です。
今日は白焼きでお出ししますよ。かなりの格闘で捌きました！是非、ご賞味あれ‼
他にも、久しぶりに赤貝、ミニホタテは酒蒸しで、ハタハタは唐揚げでご提供致します。あん肝も仕込みました。ポン酢で召し上がって下さい‼
もちろん、お薦め本日も盛りだくさん、
さかなづきを宜しくお願いいたします！

本日も駿河湾から鮮魚が届きました！

かつを、太刀魚、ヒゲ鯛、タカサゴ、カマス、カンパチ等入りました！

本日も刺し盛りにばんばん入れて行きます！

その他にも、秋の味覚、秋刀魚の塩焼き、秋鮭などいっぱいです！

本日もさかなづきをよろしくお願いします！

昨日は沢山のお客様にご来店頂き、誠にありがとうございました。本日は、席に余裕がまだありますので、ご予約お待ちしております！
さて、昨日も大好評でした、日本酒、冷やおろしいろいろ。
冷やおろしとは、江戸の頃、冬にしぼられた新酒が劣化しないよう春先に加熱殺菌し、大桶に貯蔵して夏を越し外気と貯蔵庫の温度が同じようにくらいになった時、2度めの加熱殺菌をしない 冷や のまま大桶から樽に 卸して 出荷した事から、冷やおろしと呼ばれているそうです。
そんな冷やおろしには秋刀魚塩焼きなどいかがでしょうか？
もちろん、他にも日本酒の旨さ倍増のお魚たちを揃えております。

本日もさかなづきを宜しくお願いいたします！