日別アーカイブ: 2019年8月27日

北海道は、網走より…

八角ハッカクちゃんの入荷です。
開いて焼いて、
現地の方は、それぞれのご家庭の、味噌を拵えて、塗り焼きするそうですが、
ウチはあえて開かず、硬い皮で、中まで蒸し焼きして、召し上がって頂きます。
焼けたそれに、お箸を割り入れた瞬間^ ^
湯気が立ち込め、蒸された身はふっくらと…
身を召し上がった後は、皮を揚げる、もしくは、焼き直してご提供致します。

さあさあさあさあ、食べたくなって来ましたでしょ？（笑）
では、お待ちしておりまする〜(●´ω｀●)