さかなづきブログ

日別アーカイブ: 2019年8月29日

蒸しっと…

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昨日の雨からの今日は蒸し蒸しする日になってますね…

そんな今日はスッキリと!秀鳳、純米吟醸 ハ反錦 ひやおろし!

通常より高めの温度で熟成してるため
円熟した味に仕上がっています!

角の取れた丸みのある旨味
酸も効いてるため後キレも良し。

飲めば飲むほど味がしみてくる
そんなお酒です!

さぁ、今宵も日本酒と魚で
もどってきた暑さに負けないように!

今日もお待ちしております!