駿河湾のお魚たちが届いています❗️

本日は女子のフィギアスケートです。
男子の羽生君は受ける立場でしたが女子のみなさんは女王に挑戦する立場ということで、本当に悔いのないよう、失敗を恐れず力一杯ぶつかって欲しいですね。
良い結果を心から期待しています。

では本日のオススメ情報です。

本日も駿河湾のお魚たちが届きました❗️
そのメンバーを紹介していきたいと思います。
まずは何と言ってもサワラ❗️
サワラは漢字で書くと鰆。
つまり春が旬ののお魚ですね。
この春先の時期が脂が乗って一番美味しいとされています。
もちろん今回も鮮度は抜群です。
そしてスズキにホウボウは今回も活けてます。
食感がすばらしいですね❗️
さらに石鯛も脂がのってますし、写真にはありませんが天然のブリも入荷してます。
今回も最高のラインナップとなりました。
本日もサカナのムレの刺し盛りは絶好調です❗️

そして筍も本日炊いてみました。
このまま油で揚げた唐揚げも大好評でしたが、最近よくなって来た旬のワカメと一緒に炊き合わせた若竹煮なんかもオススメです。

では本日も皆様のご来店心よりお待ちしています❗️