本日佐島の真蛸入荷しました❗️

トキシラズ大人気です❗️
やはりこの時期のものは秋の鮭と違い脂のノリがすごいですね❗️
僕も焼き魚の中では3本の指に入ってくると思ってます。
残りの２つは………またの機会に。笑
もちろんトキシラズは本日も入荷しておりますヨ。

では本日のオススメ情報です❗️

これからが旬の食材といえばコレを忘れるわけにはいきません❗️
本日佐島の真蛸入荷しました❗️
もちろん生きたまま届いたものを先程店茹でにしました。
本日はお刺身、酢の物、酢味噌和え、唐揚げと多種多様に楽しんでいただけるようご用意させて頂きました❗️
三度の飯よりタコ好きの方（笑）、新物の真蛸如何ですか❓

今週は大量のエビが手に入りましたので、久々に海老の風味の効いた塩ラーメン作ってみました。
スッキリした味わいがあら出汁の良さを損なってません。
個人的には醤油より好きです。
なかなかやらないので是非この機会に召し上がってみて下さい。

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしています。