昨日の夜の雨で大分桜も散ってしまったかと思いきや、本日も井の頭公園は花見客でいっぱいです。
日本人は桜が大好きですね〜❗️
まぁその艶やかな色もさることながら、長い冬を越してこの春に花を咲かせることや、すぐに散ってしまう儚さまで、全てのドラマを踏まえて好きなんでしょうね。
確かに日本人に好かれそうな要素は多分に含んでいます。
僕は夜桜派なんですけどね♪(´ε｀ )
では本日のオススメ情報です❗️
日本人の桜好きはいろいろなところに桜の名前をつけるところからも伺えます。
今当店で押しているサクラマスもそうですね❗️
お刺身でも美味しいですが、せっかくなので色々と料理したところもお見せしたいと思います。
まずは定番、サクラマスのフライ❗️
こちらは自家製のタルタルソースで召し上がっていただきます。
お次はサクラマスの蕗味噌ホイル焼き❗️
自家製のふきの葉味噌がお酒にもご飯にも合わせてくれます。
最後はサクラマスのムニエル❗️
少し洋風に調理してみました。
レモンバターのソースが食欲をそそります。
桜の春にサクラマスのお料理……是非ご賞味ください❗️
本日7時くらいからお席にだいぶ余裕がありますので是非ともご連絡いただければと思います❗️
では本日も皆さまのご来店を心よりお待ちしています❗️
