昨日は2月3日、節分でした。
豆撒きしましたか❓
恵方巻き食べましたか❓
節分とはその名の通り季節を分ける分け目のことです。
基本的には2月3日で通っていますが暦的には立春の前の日を指すのだそうです。
つまり本日は立春❗️
春が始まる日ということですね❗️
まだまだ寒いですが、暦の上では春の始まり……いつまでもエアコンの効いた家に篭ってばかりではいけませんよ(笑)
では本日のオススメ情報です❗️
お決まりになってきました、秋の始まりの駿河湾のお魚が本日も届いていますのでご紹介させていただきます❗️
まずは今回の目玉は金目鯛です❗️
最近も何度か入荷していましたが、今回の金目鯛は最近の中ではピカイチに大きいです。
大きいということはそれに伴って脂のノリが期待できるということですね。
大いに期待して下さい❗️
そのほかにもおなじみのメイゴ、ヘダイに活けの黒鯛と様々なお魚が入荷しています。
さらにさらに、駿河湾のカツオは久しぶりの入荷ですね。
こちらは普段のカツオよりも一手早い分、鮮度の良さが抜群です。
楽しめると思いますよ。
寒い時期が、実はお刺身が一番美味しい時期だという事、是非みなさん自身で味わって体感してみて下さい❗️
では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしています❗️
