小肌の酢〆&とり貝

小肌を仕入れて酢〆しました❗️
こういう一手間かけるのも僕らの仕事なんです。
そして本日は生のとり貝も入ってます。
まだまだ寒いですが、とり貝が出てくるとそろそろ春だな〜という感じがしますね〜(￣▽￣)