さて、定休日を経て6月も最終週。
最後まで気合いを入れて頑張って行きたいと思います。
何日間かサーバーエラーのためブログを挙げられていませんでした。
楽しみにしていた方、本当に申し訳ありませんでしたm(_ _)m
こちらの方も今日から復活しましたのでまたオススメのお魚達をご紹介して行きたいと思います。
では本日の仕入れ情報です❗️
週の最初は駿河湾のお魚達から始まるのはもうおなじみですが今回も素晴らしいラインナップとなっています。
まず金目鯛はデカイ❗️
お刺身もさる事ながらカブト焼きやにつけも抜群のサイズです。
お久しぶりの天然物のシマアジでも入っています。
さらに写真にはございませんがクエも入りました❗️
平日からこんなに仕入れて大丈夫なのかと思うくらいです(^◇^;)
そしていよいよこいつの季節がきました❗️
夏といえば………真蛸❗️
本日も生きたタコをお店でさばいて茹でました。
こちらはお刺身か酢の物、唐揚げなどで食べていただけます。
さらにさらに勢いに乗って桜煮も仕込みました❗️
こちらは甘辛く、しかもありえないほど柔らかくできております。
是非ご賞味ください❗️
では本日も皆様のご来店心よりお待ちしていますm(_ _)m
