ホタルイカ入りました❗️

だいぶ雪も溶けてきて、道路もある程度復活してきたかなと思っていたらひさびさに自転車ですっ転びました( ；´Д｀)
油断して裏道に入るとまだまだですね…。
皆さんも気をつけてください。

まだまだ寒い日が続くようで、明後日にはまだ雪が降るみたいですが(正直勘弁してほしいですが)お魚は相変わらず春のお魚達が入荷しています。
その中でも本日初登場はコレ❗️
ボイルのホタルイカが今年初入荷しました❗️
やはり春といえばこのホタルイカも欠かせません。
本日は定番ながら酢味噌がけで召し上がっていただこうかと思っています。

そしてマカジキ入荷しています❗️
こちらも冬から春にかけて旬を迎える魚で脂のノリが非常にいいです。
こちらはお刺身で召し上がっていただけます。

そして最後は石持。
こちらも脂の乗る冬が美味しいとされています。
本日は寒いので蒸してお出しします。

では本日もまだまだ寒いですが皆様のご来店心よりお待ちしていますm(_ _)m