サバ、脂乗ってます❗️

昨日、神奈川の方で春一番が吹いたそうです。
来年よりも２０日ほど早く、これはなんと過去最速なんだそう。
暖かくなってくるとコロナの広がりも抑えられるのでこれは有り難いですね❗️
単純に寒いの苦手なんでそう言う意味でもありがたいですが…。

では本日のオススメです❗️

ここのところの一押しと言えばやはりサバです。
冬に取れる寒サバは脂なノリも良く、味もひとしおです。
これでシメサバを作ってやると美味しいんですよ〜❗️

最近ハマってます。
八角の塩焼き❗️
お客さんに勧めても美味しいという声をたくさんいただいています。
見た目からは想像もできないほど上品なお味です
。
食べたことのない人はこの機会に是非❗️

ナマコの美味しい季節になってきました❗️
しかも本日のナマコは味がいいとされている赤ナマコ。
程よい歯応えが美味しいです。
自家製のポン酢でどうぞ❗️

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしています❗️