筍料理充実してます❗️

全豪オープンで大阪なおみ選手が優勝しました❗️
テニスで日本の選手が優勝すると言うのは本当にとんでもない快挙ですよね。
誇らしい限りです。
大阪選手の姿に勇気づけられた人々も多かったんではないでしょうか⁉️
本当におめでとうございます❗️

では本日のオススメ情報です❗️

いよいよたけのこが本格的に登場し始めました。
生の筍はえぐみがあるのでしっかりとした下拵えが重要です。
ご家庭で調理されづらい原因です。
もちろん当店では下茹でからしっかりと調理させて頂いています。
本日は定番の焼き筍、新筍とワカメの若竹煮、お出汁で炊いた筍を揚げた筍の唐揚げをご用意しました。
是非是非旬の味を召し上がり日本の四季を感じてください❗️

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております❗️