脂の乗ったサワラを塩焼きで如何ですか⁉️

おかげさまで今年のおせちも完売致しました❗️
本当にありがとうございます。
コレから年末に向けてまた必死で作りますので、皆様楽しみにしていてください❗️

では本日のおすすめ情報です❗️

今年のサワラは一味違う⁉️
この時期はサワラに脂ののってくる時期ではありますが、それにしても今年のサワラはいいですね❗️
その魚体をみただけで本当に脂が乗っているのが分かります。
コレを本日はぶつ切りの切り身にして塩焼きにしてご提供致します。
サワラと言えば西京焼きという人もいるでしょうが、コレだけ脂が乗っていれば塩焼きにしても美味しいんですよ❗️

そしてお次も今年めちゃくちゃ調子の良いお魚、真鱈です。
このツヤツヤと輝く魚体、腹の膨れ方、見ただけで良いのが分かりますよね⁉️
当然白子もたっぷり取れました❗️
たらと白子の寄せ鍋で是非暖まっていってください。

では本日も皆様のご来店を心からお待ちしております❗️