カテゴリー別アーカイブ: 日記

今週になってめっきり寒くなったせいか、本日土曜日ですがまだかなりお席には余裕があります。
仕入れもいつも以上にばっちり出来ていますので本日はかなりチャンスですよ‼️
ご連絡お待ちしています。

では本日のオススメ情報です❗️

駿河湾のお魚届きました❗️

まずは10kg越えの天然のブリ入荷です❗️
しかも当店はピンポイントで脂のあるところを分けて頂きました。

さらに天然のカンパチ。
これだけのサイズでこの鮮度はまずお目にかかる事はないです。

さらには金目鯛、生の桜エビ、そして今回はミナミマグロ入荷しました。

本日もお刺身の盛り合わせはコスパ抜群です❗️

では本日も皆様のご来店を心からお待ちしております❗️

急に寒くなったせいで体がおかしくなってきそうですね。
本当にこの季節の変わり目は体調管理に気を付けないとではあるのですが……
流石に寒暖差が激しすぎて辟易しています。
そろそろ本格的に冬の装備を出しますかね。

では本日のオススメ情報です❗️

この時期が旬のお魚、カマス。
本日は特に極上のカマスが入荷しました❗️

何を隠そう、このカマスというお魚は僕の美味しい焼き魚ベスト3に入っているのです。
今回のは特に身もふっくらとしていて脂が乗っていて美味しそうですね〜。

塩の効いた焼き魚は何よりの酒のアテとなります。
今宵はカマスの塩焼きと熱燗で一杯といきませんか⁉️

では本日も皆様のご来店を心からお待ちしております❗️

昨日はお休みを頂きました。
本日よりまた営業していきますので宜しくお願いします❗️

では本日のオススメ情報です❗️

駿河湾のお魚届きました❗️

お久しぶりのえぼ鯛は10本届きました。
ネットリとなめらかな舌触りが特徴のお魚です。
更にお魚の王様真鯛、サワラの子供サゴチ、イけのアジ、鯖と地味ながらも鮮度抜群のお魚たちが入荷しました❗️

大人気のズワイガニ、今年はとことんやると決めました❗️
本日も入荷しています。
もちろん全部ほぐしてご提供しますよ❗️

では本日も皆様のご来店を心からお待ちしております❗️

また急に寒くなりましたね……
先週の月曜日は27度とかで夏みたいだとか言ってたのに、今日は10度……
本当に差が激しすぎます。
体調を崩しやすいので温かいものを食べてゆっくり休んで明日からに備えて下さい。
………あ、サカナのムレのお鍋オススメですよ❗️w

毎年好評を頂いています特製おせちのご予約、今年も始まっています。
全て手作りの為、40個限定とさせて頂いています。
12月の頭ごろにはいつもご予約で売り切れてしまいますので、お早めにご検討を頂ければと思います。

明日は定休日となります。

では本日も皆様のご来店を心からお待ちしております❗️

本日はあいにくのお天気となってしまいましたが、気温が下がったことでさらにお鍋が美味しく感じられる様になったんじゃないでしょうか⁉️

昨日はご来店のお客様が全て鍋を食べられるなど、着実に鍋ブームが来てますね❗️
是非是非試してみてください。

では本日のオススメ情報です❗️

本日も駿河湾のお魚届きました❗️

まずは本鮪❗️
今回も脂の乗った抜群の部分が届いています。
この週末は贅沢にマグロ三昧と行きましょう。

そのほかにも天然のカンパチ、活けのアジ、松皮カレイ、カワハギなどなど、本日も沢山の種類のお魚が届きました。

さらに桜エビも入荷、今回も生でもかき揚げでも食べて頂けます。
本日もお刺身の盛り合わせが一推しとなっています❗️

では本日も皆様のご来店を心からお待ちしております❗️

来店が好評頂いていますサカナのムレのおせち料理、かなりご予約いただいています。
ありがとうございます❗️
今年も気合を入れて作っていきますので、是非是非ご注文お待ちしています。

では本日のオススメ情報です❗️

サカナのムレの鍋料理、大好評です❗️

魚屋ならではの海鮮たっぷりのお鍋
『鱈と白子の寄せ鍋』
『アンコウ肝味噌鍋』
『牡蠣キムチチゲ鍋』
と三種類のお味をご用意させて頂きました❗️
〆には雑炊をお勧めしています。

本日も夜はかなり冷えそうです。
是非当店の鍋料理で暖まっていってください❗️

では本日も皆様のご来店を心からお待ちしております❗️

昨日はお休み頂きました。
本日よりまた営業していきますが……

お待たせしました❗️
本日より鍋料理開始です❗️
見事なたらとアンコウが入荷しました。

たらはもちろん白子入りで、鱈と白子の寄せ鍋に、
アンコウはあん肝と共にあんこう肝味噌鍋にしていきます。
さらに牡蠣のキムチチゲ鍋もご用意しました。
〆には雑炊もできますので是非お声掛けください❗️

では本日も皆様のご来店を心からお待ちしております❗️

関西頂上決戦となった今回の日本シリーズ、なんとなんと❗️もつれにもつれ込んで3勝3敗の五分で本日の最終戦にもつれ込むこととなりました。
本日最終日、目の離せない戦いになりそうですね❗️

では本日のオススメ情報です❗️

駿河湾のお魚届いています❗️

まずはみんな大好きミナミマグロ、高級魚の天然のカンパチ、駿河湾の代表魚金目鯛、地魚のアカイサキ、太刀魚と本日もラインナップは豪華になっています❗️

さらにさらに❗️
今年の秋の桜エビが今回初入荷しました❗️
生で食べてよし、かき揚げにしてもよし。
是非是非駿河湾の縁の下の力持ち、桜エビを召し上がってみてください❗️

では本日も皆様のご来店を心からお待ちしております❗️

日本シリーズ盛り上がってますね〜〜‼️
2戦目3戦目を落とした阪神がこのままズルズル行くかと思いきや、昨日は接戦を制しての勝利❗️
戦績をタイにまで戻しました。
これでわからなくなりましたね。
今宵を取って王手をかけるのは一体どっちなのか⁉️
目が離せません。

では本日のオススメ情報です❗️

まだまだズワイガニ、やってますよ❗️
初めてのお客様にもリピートのお客様にも、本当に喜んでいただいています。
やはりみなさんカニは食べたいんですね❗️
もちろん面倒臭い殻剥きは僕がやりますからね。ww

では本日も皆様のご来店を心からお待ちしております❗️

昨日は定休日頂きました❗️
そして本日は10月最終日という事で……
ハロウィンですね❗️
今年も盛り上がってるんでしょうか⁉️
みんなで楽しむのは素晴らしい事ですが、気が大きくなって暴れたりはしないようにお酒の量は程々に……

では本日のオススメ情報です❗️

いやいや今年の新酒が少しずつではありますが登場して来ました❗️

まずは先陣を切るのは新潟から八海山&高千代、岩手の赤武です。
東北のお酒がまず出てきましたね❗️

そして秋のひやおろしもまだまだあります。

新酒のフレッシュな味と秋のひやおろしのとろりと熟成した味、この２つを飲み比べることができるのは今だけですよ❗️

では本日も皆様のご来店を心からお待ちしております❗️