カテゴリー別アーカイブ: 日記

定休日明けの初日からあいにくの雨となってしまいました。
今月は本当にお天気の悪い日が多いですね。
だいぶメニューの方も秋冬メニューで温かいものを増やしていますので是非是非暖まって行ってください。

では本日のオススメ情報です❗️

駿河湾のお魚届きました❗️

先週末は時化であまり種類がありませんでしたが本日は種類、量ともに大満足の仕入れができましたー❗️
高級魚の白甘鯛もあります。
秋が旬のカマスもあります。
珍しいお魚のニベやコロ鯛、エボ鯛と言うお魚も入荷しました。
本日のお刺身の盛り合わせは駿河湾盛りになりますね❗️
週の初めから超豪華になっています。

お足元は悪いですがゆっくりとお食事して頂けると思いますので、是非是非ご来店いただければと思います。

では本日も皆様のご来店を心からお待ちしております❗️

今日も今日とてあまり優れないお天気…
10月はずっとそうでしたね。
本日も土曜日ですがお席には少し余裕がありますので是非是非お電話お待ちしています。

では本日のオススメ情報です❗️

駿河湾のお魚届きました❗️

久々のブリですね。
冬を代表するお魚ですが、そうですかもうそんな時期になりましたか。
そのほかにも最近よく入荷しますニベ、
ピカピカの太刀魚も入荷しました。

そして本日のマグロは……
みんな大好き本マグロです❗️
月の終わりに奮発しちゃいましたー。
是非是非召し上がりに来てくださいね。

では本日も皆様のご来店を心からお待ちしております❗️

みなさん体調を崩していませんか❓
ここのところ毎日寒暖差がすごいので、風邪をひいたりする方もいらっしゃると思います。
1番の風邪の予防策は、よく食べてよく寝てよく動く規則正しい生活を心がける事です。
これから年末に近づくにつれ忙しくなってくると思いますので、規則正しい生活をしながら頑張っていきましょう❗️
もちろんよく食べての部分はサカナのムレが応援しますよ❗️w

では本日のオススメ情報です❗️

今年初のいくら仕込み終わりました❗️
年々値段が上がってますが、今年は過去最高にお値段が高い…(´༎ຶོρ༎ຶོ`)
しかし当店のおせち料理の中でも欠かせない食材の一つですので仕入れないわけにはいきません…orz
さてさてせっかく本日仕込んだばかりですし、おせちだけでは全部使いきれませんので、本日はコッソリといくらご用意させて頂きます。
本日だけの特別隠しメニューですよ❗️
僕に直接、声を掛けてくださいね❗️

では本日も皆様のご来店を心からお待ちしております❗️

結局この週末もあまり天気には恵まれそうもないです。
10月に入ってから天気が不安定ですねー
三連休が快晴だったのがほんの少し救いですか…
本日土曜日ですがあいにくのお天気ですのでお席の方には余裕がある状態です。
是非是非お電話でご確認いただければと思います❗️

では本日のオススメ情報です❗️

駿河湾のお魚届いています❗️

本日のマグロは久々のキハダマグロです。
しかしキハダマグロも生の極上品ですので本鮪やミナミマグロにも負けない美味さです。

そのほかにも白甘鯛、スズキ、金目鯛、モクアジと鮮度抜群のお魚たちが入荷しました。

本日もお刺身の盛り合わせが一推しとなっています。

では本日も皆様のご来店を心からお待ちしております❗️

ナショナルリーグの優勝決定戦になっても大谷選手は止まりませんね❗️
2試合連続のホームランでついにワールドシリーズは王手をかけました。
コレで故障中のピッチャーだって言うんだから反則でしょ⁉️
もうどこまでいくかなんて僕らの想像を遥かに超えています。
是非大谷選手悲願のワールドシリーズ制覇を成し遂げる姿、見てみたいですね❗️

では本日のオススメ情報です❗️

ちょっと前まで半袖で過ごせるくらい暑かったのに、お天気のせいもあって急に寒くなりましたね。
まだ10月半ばなので少し早いかとは思いましたが、本日のお通しはおでんをご用意しました❗️
朝から準備してしっかりと味を滲みさせています。
まずはコレを食べて暖まってからお食事をしていただければと思います。

では本日も皆様のご来店を心からお待ちしております❗️

西田敏行さんが亡くなられたとのニュースが飛び込んできました。
最遊記の猪八戒、翔ぶが如くの西郷隆盛、釣りバカ日誌のはまちゃんなどなど、
数えられないくらいの映画やドラマでご活躍され、コミカルな役も強面の役も自由自在にこなす素晴らしい俳優さんでした…
本当に惜しい限りです。
心からご冥福をお祈りします。

秋刀魚の塩焼き、毎日好評を頂いていますが、
カマス❗️
このカマスも秋を代表するお魚です。
しかもいよいよ脂が乗って本格化して来ましたよ❗️
皮がこんがりとして美味しそうですね。
是非是非試してみてください。

では本日も皆様のご来店を心からお待ちしております❗️

サカナのムレのTwitter(現X)始めました❗️

その日のおすすめ料理や、お席の空き状況をタイムリーに呟いていきたいと思います。

それに伴い、今月限定でフォロワーの方にお料理一品サービスやってます。

是非是非フォロー&いいねをよろしくお願いします。

では本日も皆様のご来店を心からお待ちしております❗️

雨が降ったせいか急に寒くなりましたね。
まぁ10月も半ばとなればそろそろ寒くなってきてもおかしくないのですが…
みなさん急な季節の変化で体調など崩さないよう気をつけて下さいね。

では本日のオススメ情報です❗️

10月になったと言う事で、カキの時期がやってきました❗️
そして牡蠣といえばやっぱりカキフライでしょう⁉️
僕は牡蠣の食べ方の中でカキフライが1番好きです。
という事で本日よりカキフライやってます❗️
当店自家製タルタルソースで召し上がって下さい。

そのほかにもいくつか牡蠣メニューご用意していますので是非是非新物の真牡蠣を召し上がって下さい❗️

では本日も皆様のご来店を心からお待ちしております❗️

お休み明けも生憎の雨模様…
昨日のうちに洗濯物片付けておけばと後悔しています。
このみのりの秋になってからの雨ってどうなんでしょうか⁉️
作物に対していいように働いてくれれば良いのですが。

では本日のオススメ情報です❗️

本日も駿河湾のお魚届きました❗️

まずは甘鯛、それも最も高級とされる白甘鯛が入荷しました❗️
コレこそが甘鯛中の甘鯛、京都人が最も喜ぶお魚です。
勿論鮮度は抜群、お刺身で召し上がっていただきましょう❗️

そのほかにもカンパチ、花鯛、モクアジにウスバハギと駿河湾の地魚がバッチリ揃いました❗️

本日もお刺身の盛り合わせが一推しとなっています❗️

では本日も皆様のご来店を心からお待ちしております❗️

本日もあいにくのお天気になりましたが、ギリギリ雨が降っていないのでお祭りは決行されているみたいですね。
お祭りを楽しんだ後には是非お魚を食べにきて下さいね❗️

では本日のオススメ情報です❗️

秋のひやおろし大量に入荷しました❗️
もしかしたらこれが最後になるかもですね。
人気の鼎&八仙は2度目の入荷、会津中将&奈良萬は今回が初めてなんですね……
まだ仕入れていなかったとは意外でした。
常山はひやおろしもありますが、鑑評会用のスーパー大吟醸も入ってます。
まず仕入れることはないと思いますので是非この機会に飲んでみて下さい❗️

では本日も皆様のご来店を心からお待ちしております❗️