カテゴリー別アーカイブ: 日記

今年もまた九州、中国地方で大雨が降り続いているみたいです。
近年は多いですね……
災害などには十分お気をつけください。

では本日のオススメ情報です❗️

駿河湾のお魚届いています❗️

どのお魚も鮮度抜群ですが、今回の1番のお魚はカンパチです。
みなさんご存知の高級魚、もちろん盛り合わせにも入ってきます。
その他にも、イサキ、金目鯛、蓮子鯛にメイゴと駿河湾の地魚が届いています。

そしてみなさん大好きマグロもまたまた入荷していますよ❗️
本日もお刺身の盛り合わせが一推しメニューとなっています。

本日はまだまだお席に余裕がありますので、是非皆様のご連絡をお待ちしています❗️

では本日も皆様のご来店を心からお待ちしております❗️

今年の夏は10年に一度レベルの猛暑になるそうです。
かなり危険な暑さになるみたいなので外に出る時にはしっかりと暑さ予防をしてお出かけして下さい。
本日も暑くて嫌になりますね……。

では本日のオススメ情報です❗️

またまた週末という事で、ズワイガニを大量に仕入れました❗️
毎回仕入れれば全部売り切れる程人気の商品です。
コレからひとつづつ皆さんが食べやすい様にほぐしていきますね❗️

さらにホタテも大量に入荷しました。
こちらも先週に引き続き、丸焼きにしてお召し上がりいただけます。

外はとんでもない暑さですが、お店は涼しくして冷たいお飲み物も御用意して皆様をお待ちしています。

では本日も皆様のご来店を心からお待ちしております❗️

久しぶりの連休を頂きまして、心も体もリフレッシュしました❗️
いやーやっぱり人間、お休みは必要なんですねw
相変わらず暑い日が続いていますのでみなさんも適度にお休みを取りながら今日も明日も頑張っていきましょう❗️

では本日のオススメ情報です❗️

駿河湾のお魚届いています❗️

まず今回はでっかいカサゴが届きました❗️
見た目に反してとても上品なお味のカサゴ、実は高級魚なんですよ。
その他にも金目鯛、お久しぶりの太刀魚、イサキなどなど、本日も駿河湾の海の恵みが届いています❗️

さらに脂の乗ったミナミマグロも入荷しました❗️
最近皆さんがマグロの美味しさに改めて気付いていただいてこちらとしても嬉しい限りです。

本日もお刺身の盛り合わせが一推しとなっています❗️

では本日も皆様のご来店を心からお待ちしております❗️

さあ本日から7月が始まりました❗️
あいにくのお天気からの7月ですが、頑張っていきましょう。
まずはこの土日しっかりと営業を頑張ったら月火は連休を頂きますのでよろしくお願いします。

では本日のオススメ情報です❗️

まずは当店の名物である駿河湾のお魚から。

本日のマグロはミナミマグロです。
本鮪ほど有名ではありませんが、本鮪に負けない美味しさを誇ります。
仕入れ値だって本鮪に劣らないんですよ(T ^ T)w

その他にもサワラ、お久しぶりですね。
高級魚のカンパチ&カサゴ、駿河湾を代表するお魚の金目鯛、鰤の子供のイナダなどなど本日も抜群のお魚が出揃いました。

今宵もお刺身の盛り合わせが一推しのメニューとなってます❗️

では本日も皆様のご来店を心からお待ちしております❗️

本日6月最終日。
雨は降ってるけど気温は高くでジメジメした実に不快なお天気ですね〜。
コレだから日本の梅雨はイヤになります。
しかし今年はかなりの猛暑になるとのことなので、今でコレだと正直先行きが不安になってきますね。

では本日のオススメ情報です❗️

久々に殻付きのホタテが入荷しました❗️
と言うことで本日殻付きのホタテを丸ごと焼いてご提供します。
コレぞ夏❗️
って感じですね。

では本日も皆様のご来店を心からお待ちしております❗️

暑い❗️
なんと東京は本日35℃という事で、7月を前にして猛暑日になると……
皆様脱水症や熱中症にならない様に適度な水分をとって生活して下さいね❗️
あとはもちろん、食欲がなくてもしっかりと食べて暑さに負けない体を作る事も大事ですよ❗️

では本日のオススメ情報です❗️

本日は6/29日、肉の日という事で、魚料理ばかりのサカナのムレも肉料理準備しましたよ❗️
もちろんお刺身が一推しなのは変わりませんが、私も料理人として手は抜きません。
その辺のものよりも美味しい料理に仕上げた自信はありますので、是非是非召し上がってみてください❗️

では本日も皆様のご来店を心からお待ちしております❗️

今日は久々にカラッと気持ちよく晴れました。
晴れたら晴れたで蒸し暑いと言う行くも戻るもという感じではありますが、おかげさまでここのところ溜まっていた洗濯物は干せたので良かったです。w
あとは帰るまで雨が降らなければですが……

では本日のオススメ情報です❗️

駿河湾のお魚入荷しました❗️

今回も生の本マグロ入荷しています。
毎回毎回思いますが、本当にこんな良いマグロ高級店でしかお目にかかれませんよ⁉️
僕らも赤字覚悟です。

その他にも夏が旬のお魚、目鯛。
こちらは伊豆名物みたいなお魚ですね。
脂が乗っていて美味しいです。
金目鯛、こちらも駿河湾の名物ですね。
天然のカンパチ、言わずと知れた高級魚です。

本日もお刺身の盛り合わせは当店の一押しメニューとなっています。

では本日も皆様のご来店を心からお待ちしております❗️

昨日ファイナルファンタジーの新作が発売になったそうですね。
FF16……
もう16まで出てるんですね。
画面も実写とみまごうくらいにリアルなようです。
大人になってもあまりゲームをする機会が無くなり、残念なようなホッとしたような。w
自分はスーパーファミコン時代の2Dのタイトルの頃が好きでしたね。

では本日のオススメ情報です❗️

本日もズワイガニ入荷しました❗️
生きたまま仕入れた物を店で茹で上げました。
皆さんが食べやすいように、今からせっせとほぐしていきますよ。
お箸でも食べやすいので是非召し上がってみてくださいね。

では本日も皆様のご来店を心からお待ちしております❗️

ここのところ、ありがたい事に平日でもたくさんのお客様にご来店頂いています。
まだまだ満席でご案内できないと言うことはほとんどございませんが、本日はお天気も今ひとつすぐれないようですので、お電話でお席の確認をして頂ければ無駄足やお待たせをする事がなくなるかと思います。
是非ご協力ください❗️

では本日のオススメ情報です❗️

久々に天然の穴子が入荷しました❗️
穴子といえばもちろん……
そう、天ぷらですよね〜〜❗️
やはり穴子の天ぷらは天種の中でも一二を争う人気です。
本日は当店で捌いた穴子を一本丸々天ぷらにしましたので是非是非召し上がってみてください❗️

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております❗️

最近はたくさんのお客様にご来店頂き本当にありがたい限りです。
ソレと同時に、やはり突然のご来店だとお席をご用意出来ないことも増えています。
恐縮ではありますが、ご来店前にお電話でお席の確認をいただければと思います。

では本日のオススメ情報です❗️

毎年大人気のすだちサワー、今年も始まりました❗️
レモンとはひと味違う少しクセのある感じが病みつきになります。
ちなみに僕もすだちサワーの方が好きです。

焼き魚なんかにもすだちをつけていきますので是非是非日本産の柑橘の香りを楽しんでくださいね❗️

では本日も皆様のご来店を心からお待ちしております❗️