カテゴリー別アーカイブ: 日記

ここへきて毎日よく降りますね〜。
今年は梅雨が記録的に短かったので、作物などにとってはかなり有り難い雨になるんでしょうけど……僕らとしてはなんか調子が狂ってしまいますね。
まさかこの時期に洗濯物問題が出て来るとは……。
独り身の辛いところです。

では本日のオススメ情報です❗️

本日は駿河湾の伊豆方からお魚が届きました❗️
こちらは久々になりますね。
今回は赤ハタ、メイチ鯛、そして肩は小さいですけどノドグロも入荷しました❗️
ノドグロがお刺身で食べれるのは当店でも珍しいんではないでしょうか⁉️
そのほかも伊豆ならではの地魚が届いています。
コレが東京で味わえるところはなかなか無いですよ❗️

今週は連休の為、月曜日まで営業頑張ります❗️

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております❗️

週明けからあいにくのお天気となりました。
どうやら今週はずっと雨の模様です。

暑さが和らぐのは有り難いですが、ほとんど雨の降らなかった梅雨からここにきての雨の連続は………本当に自然がおかしくなってしまっているのではと心配をしてしまいます。

このお仕事は飲食の中でも自然に左右されやすい方なので、少し敏感になってしまっているのかもしれませんが……。

では本日のオススメ情報です❗️

本日も駿河湾よりお魚たちが入荷しました❗️
今回は久々の金時鯛の入荷です。
とても希少で、一説には鯛よりも味が上と言われているお魚です。
鱗が硬くてさばくのがすこしたいへんではありますが……。

そのほかにもコショウ鯛、カンパチ、金目鯛、クロムツなどなど、本日も色々なお魚たちが入荷しました❗️

色々と不利な状況の中でコレだけのお魚を揃えてもらえるのは本当にありがたい限りです。

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております❗️

皆さん選挙は行きましたか⁉️
選挙は僕ら国民の意思を伝える場です。
選挙に行かない人間には文句を言う資格はないと思います。
投票したい人がいないから……と言う人は、たとえ無記名でも良いですから選挙にはいって自分の意思を政治に反映させましょう。
僕は先程行ってきましたよ。

では本日のオススメ情報です❗️

選挙の帰りには家族で美味しいお魚いかがですか⁉️ww
本日は煮付け用で黒メバル、塩焼き様でお久しぶりのカマスが入荷しました。
どちらも一本丸々調理します。
暑い中で逆に熱いモノを食べるのも逆療法……。
美味しかったりしますよ❗️

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております❗️

白昼から痛ましい事件が起こりました。
正直この国も危険は身近に潜んでいると、大いに思い直させられる事になりました。

普段から皆の警戒心の持ち方で、抑制させることができる犯罪、助かる命もあるかと思います。
今一度、自身や周りの人たちの安全という事についてご家族、会社などで話し合われてほしいと思います。

阿部元首相の早期の回復を、心よりお祈りしています。

では本日のオススメ情報です❗️

今年も賀儀屋さんが今年のお酒を持って当店に来てくれました❗️
もちろんあったお酒は全て買わせていただきました。

今年は賀儀屋の若き杜氏さんの作ったお酒、T oshi’sラベルのお酒も復活しました。
愛媛の名酒『賀儀屋』のお酒をこの機会に是非飲み比べてみて下さい❗️

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております❗️

先週までとは違って昨日は久々の雨が降りお陰でだいぶ過ごしやすい気温になりました。
まぁまぁ暑いですが夏だと言うことを考えればまだ許容範囲ですね。
台風も温帯低気圧に変わりましたし、今週一杯はすこし落ち着くらしいですね。

では本日のオススメ情報です❗️

駿河湾のお魚届きました❗️

今回も凄いマグロが入荷しています。
今年は本当にマグロが豊漁ですね❗️
こんないいマグロがたくさん使える年は記憶に無かったです。
お値段もリーズナブルですので、是非是非この機会に本マグロを食べてみてください。

そのほかにもいいサイズの金目鯛、カンパチに鰹、鯛に縞鯵と抜群のお魚達が勢揃い。
今回もお刺身の盛り合わせが豪華ラインナップとなっています❗️

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております❗️

今日は曇り空のせいかここ最近の中では気温も落ち着いてるようにおもいます。
でも、たまにはこういう日もないとやっていけないですよ……。
それくらい今年の夏は暑いですね。

では本日のオススメ情報です❗️

タコ好きのお客様、お待たせしました❗️
ようやく真ダコの入荷となりました。
今年は真ダコか見たことも無いくらいの高騰で、なかなか手に入れることができませんでしたがようやく手に入りました❗️
例年通り、生きたまま仕入れてお店の方で茹で上げました。

お刺身はもちろん、みなさん大好きなタコの唐揚げやタコの酢の物などにしても召し上がっていただけます。

明日は定休日になります。

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております❗️

前代未聞の暑さが続いています。
熱中症などならないよう、日傘や水分補給は朝怠らないようにしましょう。

そんな中で本日より7月が始まりました。
あまりの暑さで8月のような気がしてならないですけどね。

来週は少し雨が降って気温またさ落ち着くかと思うので後少し頑張りましょう❗️

では本日のオススメ情報です❗️

駿河湾のお魚届きました❗️

まずは天然のカンパチ、今回は大型のものが届きました。
お腹の脂のあるところだけ頂いています❗️
他にも金目鯛、花鯛、久しぶりのシマアジ、ゴマサバと夏に美味しいしお魚が届きました。

本日もお刺身の盛り合わせが一押しとなっていますよ❗️

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております❗️

とんでもない暑さの日が続いています。

最近天気が不安定ですが、ここ数日は完全に真夏の暑さですね……。

こう暑いと食欲減退もしてしまっているんでは無いでしょうか⁉️

そんな方にオススメなのはほんのりした苦味がさわかやな生搾りスダチサワー‼️

本日徳島産のスダチが入荷しましたので生搾りスダチサワーやってます。
レモンサワーとも一味違う味で食欲が進む事間違い無しですよ❗️

明日と明後日は連休を頂きます。

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております❗️

3日間に渡ってやってきました感謝フェア、たくさんのお客様にご来店頂き本当にありがとうございました❗️
残念ながらタイミングが合わずにご案内できなかった方々、本当に申し訳ありませんでした。
本日より通常営業に戻りますが、より美味しいお刺身やお料理をご提供できる様に頑張りますのでどうぞよろしくお願いします❗️

では本日のオススメ情報です❗️

駿河湾のお魚届きました❗️

まずは鮮度抜群の天然のカンパチ❗️
良いですね〜。
金目鯛も脂が乗っていて美味しいですよ❗️
珍しいお魚ですとタカサゴ、甘鯛なんかも入荷しています。

さらには焼津の名物カツオ、白いお魚はイシナギも入荷しています。

本日も良いお魚をたくさん取り揃えさせていただきました❗️

今日はお天気も良さそうです❗️

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております❗️

昨日は感謝フェア1日目たくさんのお客様にが来店頂き本当にありがたい限りです。
本日もお席はかなり埋まっていますので、もしご来店予定の方は是非当店にお電話でお席の確認をしていただければと思います。
9時以降でしたら少しお席もご用意出来るかなと思います。

では本日のオススメ情報です❗️

フェア期間でももちろん駿河湾のお魚たちをご用意していますよ❗️

見てください❗️
この見事な本マグロを❗️
コレが盛り合わせの中に入ってきて500円だなんてとんでもないです。

このほかにもスズキ、カツオ、ハタ、太刀魚とコレだけでも主役になれそうなお魚が目白押しです。

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております❗️