カテゴリー別アーカイブ: 日記

プロ野球のオープン戦が開幕しました❗️
今年の注目はBIGボス事新庄剛志監督でしょうね。
采配はともかく(ww)どんな活躍をしてくれるのか楽しみです。

では本日のオススメ情報です❗️

貝がおいしい季節になってきました。
春といえば貝の季節。
貝好きには待ちに待った季節ですね。
本日はホッキ貝とアオヤギをご用意しました。
お刺身の盛り合わせにも入れていきますので是非お楽しみに❗️
そして春の焼き魚といえばこのお魚を忘れてはいけません。
ニシン入荷しています❗️
この時期の脂の乗ったニシンはサバや他のお魚にも負けないくらい美味しいです。
ニシンなんか……と言わず是非食べてみてください❗️

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております❗️

春らしく暖かくなって来ましたね。
ただお陰様で花粉もいっぱい飛んでいる様で、目の痒みが止まりません。
花粉症には本当に辛い時期がやって来ました。
この時ばっかりは東京近郊の杉を全部伐採してやりたいたと思っちゃいます。

では本日のオススメ情報です❗️

本日駿河湾よりお魚が届きました❗️
久々の本マグロ入荷しました。
しかも大トロたっぷりの1番良い部位ですね。
このマグロはお値打ちものですよ。
その他にもカツオ、真鯛、イシダイ、サワラと旬のお魚がばっちりと揃いました。
本日もお刺身の盛り合わせが当店の一推しとなっています。

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております❗️

本日の夜北京パラリンピックが開催になります❗️
世の中が混乱していて、参加できない国々もあるようですが、参加する選手にはスポーツで国の威信をかけて正々堂々闘って欲しいですね❗️

では本日のオススメ情報です❗️

遂に生のホタルイカが入荷しました❗️
コレが出始めると春が間も無くと言ったイメージです。
そして生のホタルイカが出始めたということはボイルのホタルイカも本格化してきたということです。
今までの初物と違って皮が分厚くワタもたっぷり入っていますので美味しいですよ❗️
春の旬の味覚を是非召し上がって下さい❗️

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております❗️

はい、昨日の定休日をいただきまして、本日より3月の営業が始まります。
まだまだ世の中が落ち着かなさそうですが、当店は出来る限りの対策をしつつ皆様に美味しいものをお届けしていきますのでよろしくお願いします❗️

では本日のオススメ情報です❗️

立派なカツオが入荷しました❗️
久々にこれほど大型のものが入りましたね。
脂のノリも程よく、カツオ独特の旨味がしっかりと味わえます。

鮮度抜群の北海縞海老も入荷しました。
海老は体が透き通る程鮮度が良いとされています。
写真でもわかる鮮度の良さ❗️
これは期待できますね。

本日よりメニューが春メニューとなりました。
色々と新しいお料理もありますので是非お試しください。

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしています❗️

本日で2月の営業も最終日です。
2022も早くも2ヶ月が終わってしまったかと思うと本当に早いですよね(^◇^;)
どうやら蔓延防止策も延長となりそうです。
今後も感染症対策をしながら頑張って営業していきますので宜しくお願いします❗️

14代と而今がダブルで入荷しました❗️
このプレミア酒がどちらも飲めるのはかなり贅沢だと思いますよ。
サカナのムレならば他のお店で飲むよりもかなりお得に飲めるかと思います。
この機会に日本酒の最高峰を是非試してみてください❗️

明日は定休日になります。

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております❗️

本日のお昼はかなり暖かかったですね❗️
いよいよ春ですか⁉️
今年の桜は例年並みとのことですが、桜の開花予想の時期になってくると心配されるのは………花粉ですww
外出時にマスクをしているせいで例年程ではないですが目がイガイガします。
花粉症持ちには辛い季節が来ましたね。

では本日のオススメ情報です❗️

八角またまた入荷しました。
今年は本当に八角が脂が乗っていて良いです❗️
塩焼きで召し上がっていただいたお客様は皆さんとても美味しかったと言っていただきます。
まだ召し上がっていない方、もう一度召し上がりたい方はそろそろ終わりになりますので食べ納めにいかがですか⁉️

お久しぶりのタコが入荷しました❗️
そろそろタコの季節が始まりますね。
走りですがかなり上物の真蛸が入荷しました。
いつものように自家茹ででやらせてもらっています。
タコ好きの方々は見逃せませんよ❗️

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております❗️

新しい日本酒入りました❗️

大信州は掟破りが入荷、人気の飛露喜、花邑、ステンドグラスのようなラベルは長崎の福田、今回からの新しいラベルですね。
その他にも賀儀屋、松の寿などなど人気どころのお酒を仕入れました。
そしてそしてプレミアのお酒、三重の而今も前回に引き続き入荷しています。
是非是非この機会にお好きな銘柄を探してみてください。

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております❗️

2週間に及ぶ冬のオリンピックも本日で終了という事で、今大会色々と話題を振りまいて来たカーリングも惜しくも銀メダル、しかし過去最高のメダルで選手たちは本当に頑張ったと思います。
明日からはまた普通の日が始まるかと思うと少し寂しい気もしますね。

では本日のオススメ情報です❗️

駿河湾のお魚届いています❗️

まずは珍しい活けのサワラ入荷しました。
サワラは鮮度が良い状態で運ぶのは非常に難しいお魚ですので東京ではなかなかお目にかかることができません。
もちろん味も格別です❗️
さらに超デカイ太刀魚も入荷、こちらも脂のノリが期待出来ます。
さらには天然の寒ぶり、アジなども入りまして本日もお刺身が大変おすすめとなっています。
駿河湾直送で作るサカナのムレの一推しのお刺身の盛り合わせを是非召し上がってみて下さい。

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております❗️

スピードスケートの高木選手が悲願の個人でのオリンピック金メダルを獲得しました❗️
しかも今回のメダルも総数4個と大活躍ですね❗️
大会も残すところ後わずかとなってきましたが、選手たちには最後までいい戦いを見せて頂きたいです。

では本日のオススメ情報です❗️

先日ご紹介したサクラマスに引き続き、春と言えばコチラ❗️
新物のホタルイカ入荷しました❗️
やはり春といえばホタルイカの季節ですよね。
そしてホタルイカといえばやはり酢味噌で召し上がっていただくのが最もおいしいかと思います。
同じく春といえばの食材、菜の花と一緒に当店のお客様方にも好評の自家製の酢味噌で召し上がって下さい❗️

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております❗️

あいも変わらず寒い日が続いています。
本日の夜も冷え込みそうですね。
そんな日は温かい鍋をつまみに熱燗でいっぱいと言うのはいかがでしょうか⁉️
早く春が来て暖かくなって欲しいものですね。

では本日のオススメ情報です❗️

駿河湾のお魚届いています❗️
まずはカサゴ❗️
でっかいカサゴが届きました。
見た目からは想像もできない上品なお味が特徴です。
そして金目鯛。
金目鯛も脂が乗ってきてます。
さらに駿河湾ならではのヒゲ鯛。
石鯛のような独特の香りとカリカリした食感が特徴です。
そのほかにもホウボウやメイゴなどなど本日も産地直送のお魚が届きました❗️
寒い時ほどお刺身の盛り合わせが美味しいんですよ❗️

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております❗️