カテゴリー別アーカイブ: 日記

本日より新しい大河ドラマ『鎌倉殿の13人』が始まりますね。
脚本はあの三谷幸喜さん、そして主人公の北条義時には小栗旬さんとかなりヒットしそうな予感…。
ネーム的にはマイナーですが鎌倉時代は戦国時代に次いで人気のある題材、誰もが知っている源頼朝なども出てくるので期待感がありますね❗️

では本日のオススメ情報です。

今年初めての駿河湾のお魚たちが届きました❗️
まずはマグロはお久しぶりのミナミマグロ❗️
本マグロにも負けない味と称されるマグロです。
今回も良い部位を頂きました。
そのほかにも旬のサワラ、鮮度抜群の太刀魚、当店ではお馴染みのメイゴ、高級魚のハタと本日も素晴らしいお魚たちが揃いました❗️
お刺身は魚たちに脂の乗る冬の方がおいしいんです❗️

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております❗️

先日の雪には参りました……( ·᷄⌓·᷅ )
久々に自転車ですっ転んで膝や肘を強打してしまいましたorz
まだ少し凍っているところもありますので皆さんも気をつけて下さいね。

では本日のオススメ情報です❗️

抜群のカツオ入荷しました❗️
今年の鰹は本当に当たり年。
脂のノリも良くオススメです。
お刺身はもちろん、土佐造で召し上がっていただいても良いかと思います。

お次はサワラ、こちらも脂が乗ってます。
この冬から春にかけてが産卵のために栄養を取るので1番美味しい時期なんです。
こちらはお刺身もしくは塩焼きで召し上がって下さい。

最後は帆立ですね。
ホタテのバター醤油焼き、大好評です。
丸ごと一個焼き上げます。
贅沢にお一人一つ召し上がってみてはいかがでしょうか⁉️

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております❗️

雪だ────────────ｯ‼️
今シーズン初雪ですね❗️
ほんのりと積もり始めていますが……。
あんまり積もると明日以降面倒臭いだよなぁ〜ww

では本日のオススメ情報です❗️

寒い日はやっぱり鍋‼️
ですよね〜。
という事で本日もでっかい真タラとアンコウ入荷しました。
やはりこの二つの食材は鉄板ですね。
鱈と白子の寄せ鍋とアンコウの肝味噌鍋は冬の魚屋の鍋料理の代表です。
もちろん白子もあん肝もたっぷりと取れました❗️

こんな寒い日は鍋を肴に熱燗をクイッと如何でしょうか⁉️

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております‼️

お正月から営業してきましたが、本日で一旦区切りとなります。
明日はお休みをいただきますのでご了承下さい❗️
明後日から成人の日まではまた営業いたします。

では本日のオススメ情報です❗️

脂の乗ったいいサワラが入荷しましたので、厚めにカットして塩焼きにしていきましょう❗️
この時期の油の乗ったサワラはお刺身でもおいしいですが、塩焼きもまた美味しいですよ❗️

日本のおめでたいことの象徴、鯛がお正月から手に入りました❗️
こちらも塩焼き、もしくは煮付けで召し上がっていただけます。
お頭付きの鯛で新しい年を祝ってみてはいかがでしょうか⁉️

明日、1月5日はお休みになります。
もし明日の来店をお考えだった方はぜひ本日いらしてください❗️

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております❗️

お正月といえば箱根駅伝。
今年の箱根駅伝は青山学院が強かったですね〜‼️
まさに圧倒的強さ。
青学の黄金時代の復活ですかね⁉️
さて、箱根も終わるとそろそろ正月気分もおしまい……となってくる頃じゃないでしょうか⁉️
『仕事が始まるのやだな〜』と思う気持ちはわかりますが、そこは社会人の常、せめておいしいお酒とお料理で英気を養って仕事始めに備えて下さい❗️

またまた而今、そしてお久しぶりの田酒入荷しています。
さらには鼎の新酒のおりがらみや花邑の純米吟醸、賀儀屋の純米吟醸などなど、おいしいお酒もたくさん入荷しています❗️
そろそろ家でご飯食べるのも空きてきたという方、是非是非当店でお食事していってください❗️

お席には限りがありますので、ぜひお電話で空き状況の確認をしていただければと思います。

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております❗️

あけましておめでとう御座います❗️
昨年は大変お世話になりましたm(_ _)m
2022年も美味しいお魚を提供させて頂きますので、是非是非宜しくお願いします❗️

では新年1発目、本日のオススメです❗️

駿河湾のお魚届いています❗️
金目鯛に、サワラ、珍しいところだと端金目、スマガツオなどなどお正月営業のために送っていただきましたよ❗️

お正月からおいしいお魚料理の食べれるお店、サカナのムレを今年も皆さんどうぞ宜しくお願いします❗️

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております❗️

今年も一年本当にありがとうございました❗️

新年は1月2日17時30分からの営業となります。
来年もサカナのムレを宜しくお願いします❗️

今年も一年本当にお世話になりました❗️
本日年内営業最終日になります❗️
商品は全て売り切れ御免となりますのでご了承下さい。
では2021年、最後❗️
本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております❗️

さて今年の当店の営業日も残すところ2日となりました。
あと二日間、全力で頑張っていきたいと思います。
逆に皆さんは本日が仕事納めという方が多いのではないでしょうか⁉️
1年間、本当にお疲れ様でした。
きっちり仕事をこなして、みんなで打ち上げやって、来年への気力を養ってくださいね❗️

では本日のオススメ情報です。

さて本日は年内最後の駿河湾の仕入れになりました。
年末でお魚が少ない中、鮮度抜群のお魚を扱える事を本当に有り難いと思います。
まずはサワラ。
この時期は完全にサワラのワントップと言っても過言ではないくらい脂が乗っています。
そして最後も駿河湾の顔、金目鯛も入荷しました❗️
お久しぶりの真鯛と、鮮度抜群の太刀魚と揃いまして最後までお客様に最高のお刺身を届けることが出来そうです❗️

本日お席がご予約でかなり埋まっています。
ご来店の折はお電話での確認をお願いします❗️

では本日も皆様のご来店を、心よりお待ちしております❗️

クリスマスも無事終わり、いよいよ年越し、お正月ムードが高まってきました。
サカナのムレは普段は月曜日がお休みですが、本日は年末スケジュールという事で営業していますので是非ご利用ください❗️

では本日のオススメ情報です❗️
プレミア酒の而今入荷しています❗️
過ぎゆく2020年と言う年の締めくくりに日本酒最高峰のプレミア酒を飲んでしのぶと言うのはいかがでしょうか⁉️
なかなか手に入らないお酒です。
是非お早めのご来店をお勧めします❗️

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております❗️