カテゴリー別アーカイブ: 日記

暑いですね〜(；´Д`A
ようやく梅雨が終わったかと思えばこの暑さ……。
過ごしやすい日は無いのでしょうか⁉️
もちろん店内は涼しくして皆様のお越しをお待ちしています。

では本日のオススメ情報です❗️

本日もテイクアウトの肉料理本日も作りました❗️
本分は魚料理ですが………
意外と肉料理も定評あります❗️ww
もちろんお持ち帰りだけでなく、店内で召し上がることも可能ですので是非ご利用下さい。

最近かなり暑い日が続きます。
テイクアウトされる際に保冷バックなどお待ちいただければありがたいです。

では本日も皆様のご来店をお待ちしています❗️

今日は雨降らないかな⁉️
毎日そんなことを考えながら生活してます。
それくらい今の雨はいつ降るかわからず、しかも降る時は強烈ですよね。
東南アジアの人たちがどんなに晴れてても傘を持って出かけると言っていたのが…………分かりますね。
本当におかしな気候になったものです。

では本日のオススメ情報です❗️

つい先日までみなさまに大人気でしたイサキの塩焼きはそろそろ時期が終わりという事で、夏が旬の焼き魚と言えば皆様お待ちかねの甘鯛です❗️
当店の人気の焼き魚TOP3は間違いない甘鯛の松笠焼き始めました❗️
甘鯛の鱗は薄い為、油を掛けてやる事で鱗はサクサクと上質なフライの様に、その身はしっとりとした焼き魚として一本で二度美味しい一品となっています。

当店の常連の方ならばみなさんご存知でしょう❗️
もし食べたことがない方は是非この機会に召し上がってみてください。
人気の理由が分かると思いますよ❗️

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております❗️

本日も駿河湾のお魚が届いています❗️

またまた入荷しました、ミナミマグロ❗️
此処最近は何回か入荷していますがその中でも1番の上物になります。
お後は天然のカンパチ❗️
今回は脂のノリが凄いですね。
その下にあるのはミノ鯛、こちらは初めて入荷するお魚ですがマツ鯛と同じ感じの食感、珍しいお魚です。
そのほかにも金目鯛、タカサゴ、クチミ鯛などなど駿河湾の地魚も大量に入荷されました❗️

本日もお刺身の盛り合わせが豪華になってますよ〜❗️

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております❗️

昨日からまた緊急事態宣言下に入ってしまいました。
サカナのムレは先月通りこの先も通常営業を続けて行きます。
そのかわり、お客様間の距離を取ったりなどできうる限りの対策はしていきますので皆様のご協力をよろしくお願いしますm(_ _)m

では本日のオススメ情報です❗️

またまた日本酒色々と仕入れました。
涼しげなボトルの夏酒がバッチリ揃いました。
この熱くてジメジメした時期に合う飲みやすいスッキリしたお酒です。
是非是非夏の日本酒を楽しんでいってください❗️

さらに十四代、田酒のプレミア酒も入荷です。
なかなか手に入りづらいお酒、こういう状況下だからこそ手に入ったとも言えます。
日本の伝統を守って酒造りをする酒蔵の人達のためにも、安全にお酒を楽しんでいきましょう❗️

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております❗️

いやーーすごい雨でしたね(^◇^;)
最近こんなのばっかり……。
外行く時は傘は絶対に必需品ですね。
でも今は大分おさまって来ているみたいですので、是非美味しいお魚チャージして行ってください❗️

では本日のオススメ情報です❗️

カツオ、少し早いですがもう戻り鰹になりかかってます。
かなり脂のノリが良いですね❗️
お刺身はもちろんたたきにしてポン酢で田端も美味しいと思います。

立派なクロムツ入荷しました❗️
クロムツは脂が乗っていて好きなネタの一つです。

皮を炙るのがうまさの秘訣です。
久々に生ウニ入荷しました❗️
お刺身の盛り合わせにもつけていきたいと思います。
今日ラインナップもお得感抜群になっています。

明日は定休日になりますので是非是非本日いらっしゃっていただければと思います。
では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております❗️

またまた来週から緊急事態宣言が決まってしまいました。
残念ながらもうこのループは止めることができ無さそうです。
しかしながら、世の中には申し訳ございませんがサカナのムレとしてはもう自粛営業に協力する事が出来なくなりました。
今まで通り通常営業で営業させてもらいますので、逆に駆け込みなどなさらないようお願いします。

では本日のオススメ情報です❗️

タコの季節になってきました❗️
夏はマダコが旬です。
という事で、タコを美味しく召し上がっていただけるようにお料理ご用意しました。
特にお勧めはタコの柔らか煮です。
本当に柔らかいです。
旬のタコを召し上がりながらお酒を楽しんで下さい。

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております❗️

松坂大輔投手が引退を表明しました。
高校時代から怪物と言われ、注目されてメジャーまで行って、此処最近は怪我に悩まされ登板はありませんでしたが………。
実は僕は松坂選手と同い年です。
20台の頃から松坂世代と言われてました。
そんな僕らの年代を代表する人の引退は…………正直ショックです。
ぜひ今後も多方面での活躍を期待します❗️

では本日のオススメ情報です❗️

またまたまた日本酒大量に仕入れさせてもらいました❗️
まだまだ今年仕入れてなかった夏酒もありましたね。
鍋島、結人、あづまみねの夏酒入荷しました❗️
そしてもちろん人気どころも再入荷しています。
色々と飲み比べて自分のお気に入りを見つけてみてくださいね。

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております❗️

結局今週一週間はずっと雨が降ってたように思います。
こうも雨が続くと洗濯物が溜まってしょうがないんですよね……。
コレが一人暮らしの悲しさです。

明日と明後日は連休を頂きます。
もしご来店をお考えでした方は是非本日のご来店をお待ちしています。

では本日のオススメ情報です❗️

大人気のイサキの塩焼き、本日も入荷しています。
完全にピークだったところは少しすぎましたが、まだまだ脂のある状態をキープしています。
焼くと滲み出てくる脂は旨さの証拠❗️
是非今が旬のイサキの塩焼きを召し上がってみてください❗️

そしてこちらは今がまさに絶頂のマダコです。
今日もいい色に茹で上がりました❗️(自画自賛w)
タコは自家茹でが1番です。
是非旬のマダコをお試しください。

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしています。

ダラダラと長雨が続いています。
梅雨真っ盛りといったところでしょうか⁉️
本日も時間によってはお席の埋まっていることもありますので、ぜひお電話で確認していただければ雨の中無駄にお待たせすることもないかと思います。
是非よろしくお願いします❗️

では本日のオススメ情報です❗️

駿河湾からお魚届きました❗️
今駿河湾は大雨で大変なことになっているのですが(心から皆様の無事をお祈りします)そんな中で貴重なお魚を分けていただきました。
そして久々❗️
生の本鮪入荷です❗️
最近ミナミマグロは何度も入荷していましたが、本マグロは………今年初ですね❗️
ミナミマグロも本当に美味しいマグロなのですがやはり本マグロには少し劣ります。
本日はこの本鮪、お刺身の盛り合わせにも入れていきたいと思いますので是非是非召し上がってみてください❗️

そしてその他にも天然のカンパチやスマガツオも入荷しています。
大変な中で届けて頂いた駿河湾のお魚、大事に使っていきたいと思います。

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております❗️

本日より7月が始まると言うのにお天気はあいにくの雨……。
せっかくのやる気に水を差しますね〜(笑)
今月も通常通りの営業、頑張っていきますので何卒よろしくお願いします❗️

本日、今年初になるスダチが入荷しました❗️
ジメジメ暑〜〜いこの季節にスカッと爽やかなスダチサワーは如何ですか⁉️
ほんのりとした苦味がレモンサワーとまた違った美味しさを演出してくれますよ。

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております❗️