月別アーカイブ: 2016年8月

明日から、お盆休みの方が多いかと思いますが、当店は8月も休まず営業いたします‼

今日は さんまをお刺身で召し上がっていただきますよ！ カマスは塩焼きでどうぞ‼他にもオリンピック テニスで頑張っている、錦織さんの大好きなのどぐろも用意しております。

本日も5時半より皆様のお越しをお待ちしております‼

ようやく日本柔道に金メダル出ました❗️
大野選手、おめでとうございますm(_ _)m
見事な一本勝ちでしたね〜(￣▽￣)
日本のお家芸の柔道も世界中に広まり始めるとここ最近は苦戦していますね〜(´Д` )
もちろん銅メダルでも取れるのは
凄いのですが…。

という事で話をお魚に戻しましょう。笑

またまた駿河湾よりお魚たちが届いてます。
まずは夏が旬の太刀魚とヒラスズキですね。
こちらは型もバッチリで締まり具合も最高です❗️
いい仕事してくれそうですね〜(￣▽￣)
サワラと金目鯛もデカイですね〜。
脂ものって美味そうです。

そしてこちらは本当に良くなってきました、イワシ。こちらももちろん盛り合わせに付けていきます。
ではでは本日も皆様のご来店をお待ちしてますm(_ _)m

イチロー選手❗️
3000本安打おめでとうございます❗️
涙するイチロー選手に感動してもらい泣きしてしまいました…(´Д` )
間違いなく野球史にその名を残す偉業でしょう❗️
一番大事な事は毎日毎日の積み重ねを何年、何十年と飽きずに続けられる事、これは何に対しても同じ事が言えると思います。
僕も肝に銘じて本日も頑張りたいと思います。

では本日のおすすめいってみましょう❗️
まずはこちら甘鯛の一夜干し、完成しました❗️
干してやることで甘鯛のように水気の多い魚は味がグッと締まって美味しくなります。
本日あたりが食べ頃なんではないでしょうか⁉️そして焼きならばこちらも負けてません❗️
今がまさに旬のタカベ。
夏の焼き魚では一番美味しいと言われています。
自家製の蒸し鮑も仕込みはバッチリ❗️
お刺身の盛り合わせに贅沢につけていきたいと思います。

では本日も皆様のご来店をお待ちしてますm(_ _)m

熱い戦いが繰り広げられているリオオリンピック❗️
400m個人メドレーで荻野選手、日本人第一号金メダル本当におめでとうございますm(_ _)m日本人が二人同時に表彰台に上がったのはなんと60年ぶりだとか。
そして体調不良を押して出場の重量挙げの三宅選手にも感動させられました。
そして本日の注目は………やはり競泳の池江選手❗️メダルの期待がかかりますね〜(￣▽￣)

あ〜またまた前置きが長くなってしまいました(´Д` )笑

オリンピックは遅い時間が多いので早い時間にお魚食べてみんなで日本人選手を応援しましょう❗️
では本日のおすすめいってみましょ〜(￣▽￣)
まずはのどぐろ❗️
このパンパンに張った体見てください❗️
脂の乗り方が半端じゃないです。
やはり焼いて食べるのがベストではないでしょうか❓
もちろん半分ずつ焼きと煮付けもやりますよ(￣▽￣)
そして本日の刺し盛りにはなんと超高級魚、クエ❗️
が入ってきます。
なかなか食べる機会がないお魚です。
是非この機会に召し上がって見てください。

では本日も皆様のご来店をお待ちしてますm(_ _)m

さあ、リオオリンピック開幕しましたね〜(￣▽￣)
昨日のサッカーは残念でした(´Д` )
スウェーデン、コロンビアには是非勝利して決勝へと駒を進めて欲しいです。
そして本日は個人的に注目しています、男子ロードレース決勝です❗️
世界で活躍している新城選手、内間選手には是非頑張って良い結果を出して欲しいですね〜(￣▽￣)

前置きが長くなりましたが本日の入荷情報です❗️
まずは本日も駿河湾よりカツオ、こちらは相変わらずヤバイですね〜。
活け活けです。
金目やお久しぶりの黒ムツなんかもイイ感じ。

そして甘鯛❗️
こちらも久々の入荷になります。
軽く塩をして一夜干しにしています。
味がぐっとしまって夜には食べ頃です。

では本日も皆様のご来店をお待ちしてますm(_ _)m

本日も35℃になる予報の東京です。
暑いですね。オリンピックも始まり、熱戦の話をしながら、当店でキンと冷えたビールと日本酒で、一杯いかがでしょうか❗

魚もオリンピックの競技さながら、いろいろご用意しておりますよ‼

のどぐろあり、豆アジ唐揚げ、岩牡蠣、ハタ、キンメ、その他多数取り揃えて、皆様のお越しをお待ちしております！

本日も快晴です❗️
夏本番がやってきたって感じですね〜(￣▽￣)
冷たく冷えたビールが美味しいんじゃないでしょうか❓
つまみはもちろんお魚でッ‼️

本日も沢山の魚を入荷しました❗️
では本日の入荷情報いってみましょ〜(￣▽￣)
まずは夏の魚と言えばこれ❗️
タカベですね〜。
本日は開いて自家製の一夜干しにしました。
少し干すと味が締まってより美味しくなりますヨ。
鮑は自家製のホロ酔い煮にしました。
お刺身の盛り合わせにもつけていきますよ〜。
鯛も良いサイズですね❗️
焼きでも煮付けでも美味しいですよ〜。

では本日も皆様のご来店をお待ちしてますm(_ _)m

さてさて、暑い日が続いております。
昨日は深夜にいきなりのゲリラ豪雨に(いきなりだからゲリラ豪雨か 笑)降られちょっとビックリしました(´Д` )

こちらはいきなり〜の帆立の山山々❗️
もちろんお刺身で食べられるほど鮮度の良いものですが、
やはりここは丸焼きで食べるのが贅沢で良いかと思います(￣▽￣)

さて、もう一つの写真。
サカナのムレの日替わりの日本酒の中でも一番人気を誇る大信州さんが長野よりはるばるお酒を持っていらしてくれました❗️
すべてのお酒を試飲させていただきましたがどれも素晴らしかったです。

となればそう❗️
今年もやります『大信州祭』
日程は後ほどブログでお知らせしますのでお楽しみに〜(￣▽￣)
もちろん本日も大信州入荷してますよ〜❗️

では本日も皆様のご来店をお待ちしてますm(_ _)m

ようやく梅雨が明けたと思ったらゲリラ雷雨の季節に入っちゃったみたいです…(´Д` )
う〜んなんだかなぁ〜。

サワラは活けの上物です❗️
口に美いしいと書いて口美鯛も、脂のってます。
イサキもいい型ですね〜(￣▽￣)

そしてサカナのムレではおなじみの海ツボ貝も入荷❗️
早速旨煮にしちゃいました❗️

ではではゲリラ豪雨なんかに負けず頑張って営業しますので、
本日も皆様のご来店をお待ちしてますm(_ _)m