月別アーカイブ: 2016年12月

本日、年内営業最終日です❗️

投稿日 2016年12月29日

いよいよ本日年内最後の営業となりました❗️
今年も一年、本当にお世話になりました。
皆様のお陰でサカナのムレも何とか2016年を営業しきることができました。
本当にありがとうございました❗️
そして、本日も最後の最後まで気合で頑張りますのでお付き合いいただけたらと思いますm(_ _)m

さて、本日のオススメメニューです❗️
まずは冬の煮付けといえばコレ、ナメタガレイです。
トロッとした身質が本当に煮付けの王様と呼ばれるに相応しいと思います。

そして昨日からやってます、
『買いすぎちゃった生牡蠣(笑)売り尽くしフェア❗️』
一個200円は本当に格安かと思います。
今年の最後に是非召し上がってみて下さい(´∀｀*)❗️

そして毎年恒例の御節、いよいよ仕込みが始まりました❗️
今年一年の総決算として頑張りますので、ご予約頂いたお客様は楽しみにお待ちくださいm(_ _)m

では本日最終日も皆様のご来店心よりお待ちしていますm(_ _)m

残り2日❗️

投稿日 2016年12月28日

さあいよいよ本当に今年の営業も残すところあと2日となりました。
今年もたくさんのお客様に来店して頂き、本当に感謝の気持ちでいっぱいです(´∀｀*)
ありがとうございましたm(_ _)m

さあ、最後まで気合を入れていきましょうか〜〜❗️
本日のオススメメニューです❗️

今年は牡蠣が本当によかった年でした。
三陸の牡蠣がここまで復活してくれて良かったです。
ことしの感謝の意味を込めて、牡蠣一個200円でご提供しちゃいます❗️
これは本当にお得ですよ〜〜(´∀｀*)
お一人様何個でもいっちゃってください❗️笑

駿河湾からはサワラ、スズキ、オオアジ、えぼ鯛などが入荷しています。
最後まで刺身も気合十分でまいりたいと思います。

日本酒では結、豊盃、墨ノ江などの新酒が新しく入荷❗️
そしてあづまみねは早くも5本目と６本目が入りました。
やはり今年も人気No. 1の座は揺るがなさそうです❗️

などなど、では本日も皆様のご来店お待ちしていますm(_ _)m

カレイの王様ナメタガレイ

投稿日 2016年12月26日

クリスマスも終わり、いよいよ2017年の足音が近づいて来ました❗️
今年も終わり終わりと言っていましたが、いよいよ持って終わりですね〜(´∀｀*)
来年はどんなことが起こるんでしょうか❓
いや、まずは西荻窪の新店舗オープンが頭から控えて居るんですが…(´Д` )笑

では本日のオススメメニューです❗️

冬の煮付けの魚と言えば、カレイの王様ナメタガレイを除いて他にいないでしょう⁉️
しっとりした身もさることながら、やはり卵が絶品です。
どかっと厚切りでいきますので是非お召し上がり下さい。

更に丸のホタテも入荷❗️
こちらはお刺身はもちろん、丸焼きなんかもできますので是非是非店員までお申し付けくださいm(_ _)m

では本日も皆様のご来店お待ちしていますm(_ _)m

オマール海老のテルミドール

投稿日 2016年12月25日

ジングルベ〜ルジングルベ〜〜ル…………。

昨日と全くおんなじ入りから…。笑
昨日のオマール海老…クリスマスっぽい感じに調理させて頂いてました❗️
オマール海老の身とホワイトソースを和えて、殻に戻してチーズをかけて焼く、テルミドールと言う料理にです。
でも普通に茹でただけでも十分…いや、十二分に美味しいのですヨ(´∀｀*)

そしてそしてローストビーフもいつもはワサビ醤油で召し上がって頂いているのですが、今回はは趣向を変えてバルサミコを使ってクリスマス仕様にしてみました(´∀｀*)

ではでは本日も皆様のご来店お待ちしていますm(_ _)m

ジングルベ〜ルジングルベ〜〜ル………
さぁ今日はクリスマスイブ❗️
今年はクリスマスが土日なので大事な人と過ごせる人が多いと思います(´∀｀*)
今日ぐらいは彼女と少し贅沢をとか、たまには家族で美味しいものをという方々のために、本日は超奮発して………仕入れちゃいました❗️
西洋の高級海老『オマール海老』です❗️
生きてます❗️
動いてます❗️
普段ならなかなか食べることのないこのオマール海老、本日は本ッ当〜〜に特価で提供します❗️

更に最近人気のローストビーフも本日はクリスマス仕様でバルサミコの特製ソースを作りました。
こちらもお値段は据え置きです❗️

更に更に、珍しい生のタラバ蟹も入荷❗️
こちらは焼きガニにしてお召し上がり下さい。

お席は早い時間にまだ余裕がございます。
では本日も皆様のご来店お待ちしていますm(_ _)m

今日も駿河湾のお魚絶好調です❗️

投稿日 2016年12月23日

急にあったかくなりました❗️(´∀｀*)
日中過ごしやすいのは良いことなんですが、気温差が激しくて体調崩しそうです(´Д` )
さらにことしのクリスマスも雪は降らなさそうですね〜。
先月の24日は積もったのに……(´Д` )笑

さて、では本日の入荷情報です。

まずは駿河湾より、超希少のマグロ❗️
腰長マグロ入荷しました❗️
数軽マグロの中でも最も漁獲量が少ないと言われていて、少しスッキリはしていますがとてもおいしいマグロです。

その他にもタチウオにスズキ、幻のカレイ松皮カレイなども入荷しました❗️
端キンメは焼いたり煮たりしてもおいしいですよ❗️
尻丸海老は一個丸ごとお味噌汁にしてお出しします。

本日も皆様のご来店お待ちしていますm(_ _)m

自家製ツミレとおでん。

投稿日 2016年12月22日

久しぶりにお天気が崩れました(´Д` )
こんな雨では寒さもひと押しですが、頑張って行きたいと思います。
本日も少しでは有りますが空き席はございますので、是非ご連絡をお待ちしています。

さて、では本日のオススメメニューです❗️

ますはこんな寒い中では最初のお通しも温かいものがいいかと自家製のツミレ作りました。
こちらに京人参などのお野菜を加えてまずは温まって頂きたいと思います。

そして冬の定番、おでんです。
こちらも出汁を贅沢に使って作りました。
あったまること請け合いです❗️

最近人気の商品、本日のだし巻き。
本日は内容がせいこがにがまるまるはいったかに玉となっております。
この時期だけの限定の蟹になりますので是非是非食べてみて下さい。

ではでは本日も皆様のご来店お待ちしていますm(_ _)m

平日にもかかわらず

投稿日 2016年12月21日

昨日は平日にもかかわらず、沢山のお客様にご来店頂き、ありがとうございました。お席がご用意出来なかったお客様、誠に申し訳ございませんでした。本日は若干、空いておりますのでお待ちしております。
さて、営業日も今日を入れてあと9日です。年末に向けて、気を引き締めて頑張ります！美味しいお魚もいっぱい揃っております‼
本日も17時半よりオープン致します！