日別アーカイブ: 2017年10月14日

寒いし雨が降っているしどうにもテンションが上がらない今日この頃です。
ですが寒くなって来ると美味しくなって来るお魚が多いんです。
やはり水が冷たくなるとそれに対応できるように脂が乗って来るからでしょうね。
人間が魚に負けて入られませんので寒さに負けず元気に本日も営業していきたいと思います！

では本日のオススメ情報です。

まずは八角入荷しています❗️
流通が便利になった今でこそ東京でも食べることができますが、昔は幻の魚と言われていました。
僕は、焼き魚ではトップクラスのポテンシャルを秘めていると思います。
北海道の冬の味覚を是非召し上がってみてください。

黒ソイの煮付け、美味しそうです。
黒ソイというとあまり馴染みがないかもしれませんがメバルの仲間で煮付けにするとそのうまさを発揮します。
ボリュームがあってお得なのも良いですね。

本日は本鮪も入ってます。
お刺身の盛り合わせにつけていくのはもちろん、山かけや鉄火丼やも美味しいですよ。

では本日も皆様のご来店心よりお待ちしていますm(_ _)m