日別アーカイブ: 2017年11月14日

私事で恐縮ですが、本日東京都よりふぐ調理師免許を頂きました。
苦労した甲斐があって喜びもひとしおです。
今後サカナのムレでは予約制のトラフグのコースもやっていこうと思っています。
是非是非ご利用お待ちしていますm(_ _)m

では本日の仕入れ情報いってみましょう❗️

週明けから駿河湾のお魚絶好調です❗️
金目鯛、メチャメチャでかくて脂がのってます❗️
サワラもいい脂のノリですね。
スズキとメイゴはいつも通り活けてます。
カマスもえぼ鯛も鮮度はバツグンです。
週明けからお魚たちは絶好調❗️
お刺身の盛り合わせも超おトクです❗️

では本日も皆様のご来店心よりお待ちしていますm(_ _)m