日別アーカイブ: 2018年3月7日

本日も駿河湾のお魚が届いています❗️
金目鯛は相変わらず脂乗ってていい感じですね❗️
ヒラスズキもいつも通り鮮度抜群でコリコリした食感がいいです。
太刀魚も脂乗ってきました。
軽く炙ってお出ししますのでそのあたりも感じれるかなと思います。
後今回は天然のヒラメも入っています。
こちらも活けの食感が素晴らしいですが、天然らしくもちもちした歯ごたえがえも言われません。
本日もお刺身は抜群のラインナップです。

そして最近紹介することが多いですが、タケノコ本当に良くなってきました。
タケノコの香りを感じられるシンプルな焼きもいいですが、若竹煮、唐揚げなんかもぜひ試してみて下さい。

では本日も皆様のご来店心よりお待ちしています。