週明けから快晴に恵まれました。
天気が悪いといいお魚もとれないのでありがたいことですが西日本で大雨に悩まされている方々がいると思うとなかなか手放しで喜べないところがあります。
行方不明の方もたくさんいると聞いています。
少しでも早く多くの人が助かることを願っています。
では気を取り直して本日の入荷情報いってみましょう❗️
本日も駿河湾よりお魚たちが届きましたので紹介していきたいと思います。
まずは金目鯛、相変わらず鮮度はもちろん脂のノリもいいですね。
黒睦、いつも届くものよりも一回り大きいです。
スズキ、少し味見してみましたが最高でした。僕、あまりスズキは好きなお魚ではなかったのですが、この駿河湾のスズキは別物です。
何が違うかはうまくはいえませんがとにかく美味しいです❗️
大きいということは脂のノリに期待できますね❗️
珍しいお魚マツダイ入ってます。
あまり目にする機会がなく、夏が旬とされています。
血合いが美味しいと言われており、見た目に綺麗なのも特徴です。
味は………是非食べて試してみてください。
そしてカツオ、焼津のカツオが入りました❗️
何が違うと言ってその鮮度。
活けのカツオなんて東京ではまず食べることができないでしょう❗️
是非召し上がってみて下さい。
では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしています。
