月別アーカイブ: 2018年12月

昨日の営業もたくさんのお客様にご来店頂き賑やかな年内最終営業となりました❗️
本日、御節も無事作り終わりまして、今年の仕事納めとなります。
新年は1月2日より営業しますので皆様のご来店をお待ちしています。
御節をご予約のお客様は明日31日の朝9時からお昼の12時までの間にご来店くださいm(_ _)m
では皆様、良いお年を❗️
また来年。お会いしましょ〜(^ ^)

いつもサカナのムレをご贔屓頂き本当にありがとうございます。
本日年内最終営業となります。
ありがたい事にご予約も多数頂いております。
8時以降のお時間にはまだお席に余裕がありますので是非ご連絡いただければと思います。

では本日2018年最終日❗️
気合いを入れて営業しますので本日も皆様のご来店を心よりお待ちしています❗️

連日の盛況、本当にありがたい限りです。
ご来店の際にお電話でお席の確認をして頂ければスムーズにご案内できるかと思いますのでよろしくお願いします。
さて本日から年末にかけてこの冬一番の冷え込みとなり、各地で大雪や吹雪の可能性があるそうです。
帰省などされる方は十分ご注意ください。

では本日のオススメ情報です❗️

年内営業もいよいよ本日を入れて後4日間となりました。
僕の疲れもピークですが(笑)そんな僕をいいお魚たちが支えてくれます。
という事で本日も駿河湾のお魚が届きました❗️
まずは当店ではわりと珍しいサヨリです。
このお魚も鮮度で価値が全然変わってくるお魚ですので駿河湾のサヨリはありがたい限りです。
そして天然のカンパチ、ホウボウ、スズキとまたしてもいいネタ揃いました❗️

御節も続々と食材が届いております❗️
昨今なかなか手に入りづらい毛蟹も今年も入れていきましょう❗️

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちして居ます❗️

昨日は久々に祝日にお休みをいただきました。
町はクリスマス一色、カップルや家族連れで溢れかえってました。
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べ、別に寂しくなんか無いんだからね❗️笑

では本日のオススメ情報です❗️笑
本日はクリスマスという事で、クリスマスといえばやっぱりチキンでしょうということで、
骨つき鶏のトマト煮作ってみました。
やっぱり骨つきは存在感が違いますね〜❗️
限定三本のみとなります。

そしてもちろんお魚もしっかり仕入れてますよ❗️
金目鯛にカンパチ、スズキにイサキ太刀魚とチキンに負けず劣らず存在感抜群のお魚たちが揃ってます。
是非お刺身の盛り合わせをご注文いただければと思います。

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしていますm(_ _)m

今週一週間はは中々の盛況でした。
本当にいつもありがとうございます。
ご連絡、ご来店頂いたのにご案内出来なかったお客様、本当に申し訳ありませんm(_ _)m
是非またの機会にお待ちしています。
さあ、忘年会ピークも昨日で終了ですかね。
後は年の瀬に向けてウイニング(❓)ランを残すのみとなりました。
12月の営業も後一週間。
ようやく厳しかった日々に終わりが訪れますね❗️
あ、おせち忘れてたや……orz

さて本日は今年最後(❓)になると思います日本酒大量入荷をしたので少しご紹介していきたいと思います。
僕の大好きな鼎、やっとこさ新酒が出ました❗️
女性に大人気のお酒ですね。
長野のお酒では豊香、亀齢、も新酒が入荷。
そして夏酒が大好きだった福田、お客さんの問い合わせが十四代に続いて多い赤武、福井の黒龍や新潟の高千代などなどまた今回戻れを飲もうか迷ってしまいます。
全部同一値ですので是非色々と試してみてください❗️

では2018年最後の日曜日営業になります、本日も皆様のご来店を心よりお待ちして居ます❗️

いよいよクリスマスですね〜❗️
街が盛り上がっている感じがします。
サカナのムレも今週からクリスマスミュージックに変更しました❗️
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まぁだからどーしたというわけでは無いですが( ´Д`)笑
でもクリスマスミュージックが一番一年たったことを感じさせてくれますね❗️
どこでも聞けるということと、年の瀬だからということでしょうか…。
そしてまた一つ歳をとったことも感じさせてくれます。笑

では本日のオススメ情報です❗️

本日も駿河湾のお魚が届きました❗️
サワラ、相変わらずの脂の乗り……
これは本当にお刺身の概念変わりますね〜。
本日は真鯛も入りました。
これは鮮度抜群活けてて歯ごたえがいいです。
そしてスズキ、めちゃめちゃ美味しいです❗️
僕は正直駿河湾のスズキを食べるまではスズキが嫌いでした……(*´Д｀*)
が❗️
このスズキを食べて初めてスズキは美味しい魚なんだと教えてくれました。
オススメです❗️

本日も早い時間に少しと遅い時間には空きがあります。
是非ご確認のお電話を頂ければ幸いです。

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちして居ます❗️

いつもありがとうございますm(_ _)m
本日9時までのお時間貸切営業とさせていただきます。
9時以降はお席ご案内可能となっていますので是非よろしくお願いします。
もちろんお魚もしっかり仕入れしていますのでご期待くださいm(_ _)m

札幌の爆発事故、怖かったですね〜(@_@)
年末は色々と普段やらないことをするので、普段では到底あり得ないような事故が起こったりするんでしょうね。
みんなが急いでいるので年末は事故の件数も増えるといいますし、皆さんも十分お気をつけください。
怪我をされた方々には謹んでお見舞い申し上げますm(_ _)m

では本日のオススメ情報です❗️

週の初めと言うことで、本日も駿河湾のお魚が届きました❗️
まずはサワラ、でっかい活けのサワラが届きました❗️
これは脂が乗っていて、鮮度も抜群ですよ。
そしてお久しぶりの太刀魚、これも鮮度抜群の証拠に銀色が鮮やかです❗️
カンパチ、金目鯛もいつもながら良いですね〜。
珍しいところではヘダイ、イトヨリ、ホウボウなんかも入荷してます。
本日も素晴らしいお刺身が揃いました❗️
まずはコレを食べていただいてから他のお料理にいかれるのがいいかと思います。

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしていますm(_ _)m

HKT48の指原さんがついに卒業発表しましたね〜(*´Д｀*)
前田敦子さんが抜けてからここ何年かの48グループの人気を牽引したと言っても過言ではない彼女の卒業は、予想はしてたとはいえ誰もが驚きを隠せないですね〜ヽ(´ー｀)
今年の紅白歌合戦の見所がまた一つ増えた感じがします。
いよいよ二週間後に迫りましたしね❗️

さて、年の瀬が終わりましたら新しい年が始まります。
毎年好評をいただいていますサカナのムレの特製御節、いよいよ残りわずかになりました❗️
今年も去年を超えるネタを仕入れるために奮闘しています。
伊勢海老や車海老、アワビなんかもご用意出来ました。
店頭での販売はなくご予約のみの販売となります。
後、取りにこれない方々のために郵送もしていますのでお気軽にご相談ください。
本当に残りわずか、是非ご注文お待ちしています❗️

そして本日も皆様のご来店を心よりお待ちしていますm(_ _)m