月別アーカイブ: 2019年1月

横綱稀勢の里が引退を表明しました。
正直そんなに好きではなかったのですが、それでも久々……なんと若乃花以来の日本人横綱の引退はなかなかさみしいものがあります。
やっぱり体格だのということが絡んできますと外国人力士に押されちゃいますね〜。
ただやはり負けても仕方ないというのは良くないですよね〜。
日本の国技なんだから頑張って、日本人力士❗️

では本日のオススメ情報です❗️

さあ、休み明けはもはや定番となりました駿河湾のお魚たちの紹介です❗️
天然のカンパチ、高級魚にもかかわらず大振りのものが入荷しました❗️
太刀魚、鮮度が抜群にいいです。
表面がまだキラキラしてますね〜。
平目、お久しぶりです。
駿河湾のカツオもお久しぶりですですね❗️
こちらも鮮度がいいです。
金目鯛や黒鯛、カラスなども入りまして、本日も盤石の布陣となっています。

日々寒さが身にしみますが、あったかいメニューも多々ご用意していますので、熱燗とともに暖を取りにいらしていただければと思います。
では本日も皆さまのご来店を心よりお待ちしています❗️

今日は、サカナのムレの
二号店！
西荻さかなづきの
情報です…

お陰様で何とかのらりくらり二周年を迎えられそうです‼️m(_ _)mありがとうございます！

ムレでもお馴染み⁈500円均一フェアーを開催させて頂くことになりました！

若干お席に空きがございます！
もしよければ！西荻にもいらして下さいませ❕

尚、サカナのムレは、通常営業致しております。
連絡先は、03-6754-6147迄、お待ちしております。m(_ _)m

本日は成人の日ですね❗️
街のあちこちで艶やかな振袖を着た新成人を見かけます。
当店からも今年も新成人が1人誕生します。
まぁ僕の仕事は学生と働く機会が多いので毎年のように新成人と出会うのですが、その度に自分の成人した日のことを昨日のように思い出します❗️（大嘘）
ただ皆さん大人の仲間入りして嬉しい気持ちはわかりますが、式の後のお酒は程々にしましょうね(￣▽￣;)

という事で、サカナのムレは本日も通常通り営業します❗️
代わりに明日がお休みとなりますのでよろしくお願いしますm(_ _)m
では本日も皆さまのご来店を心よりお待ちしています❗️

寒いですね〜(^◇^;)
この寒さじゃなかなか外に出る気にならないんじゃないかと思っちゃいます。
自分も仕事なかったら外に出ませんしね。
でも皆さんがこの寒さの中でも来店していただけると信じて………❗️

本日のオススメ情報です❗️

寒くなってくると牡蠣が良くなってきます。
おそらく牡蠣は今がピークではないでしょうか⁉️
味も濃くとても美味しいです。
ということで本日は牡蠣好きによる牡蠣好きの為の牡蠣メニュー、バッチリご用意しました❗️
生牡蠣に蒸し牡蠣、牡蠣フライに湯豆腐と牡蠣の美味しさを全部楽しめるようになってます❗️
是非召し上がっていってください❗️
そしてホタテ❗️
こちらも大ぶりのいいものが手に入りました❗️
こちらはお刺身でも良いですが、やはり丸焼きが贅沢でオススメです。
寒いので火を通したものがいいんじゃないでしょうか⁉️

本日も空席は十分ありますが、寒い中ご来店頂いてから入れないといったことがないように事前にお電話で確認をいただければと思います。
では本日も皆さまのご来店を心よりお待ちしています❗️

冬休み頂きました❗️
お休み中は久々に実家に帰ってゆっくりしてきました。
うどんもたらふく食べて、賀儀屋にも行って……まぁこの辺りのことはまたブログで書きます。
とりあえず本日より営業再開します❗️
14日の成人の日も営業しますのでよろしくお願いしますm(_ _)m

では本日のオススメ情報です❗️

再開一発目のお魚たちの紹介です❗️
一発目から駿河湾より気合の入ったお魚たちが届きました❗️
太刀魚、スズキ抜群です❗️
今年初の金目鯛も届きました❗️
ですが本日特筆すべきはカツオが二種類、ハガツオとスマガツオ入ってます❗️
どちらもスッキリめのカツオです。
よかったら食べ比べてみてください❗️

さあ復帰一発めから金曜日という事で、気合を入れていきますので本日も皆さまのご来店を心よりお待ちしています❗️

昨日もたくさんのお客様のご来店本当にありがとうございました。
新年二日目からやっていましたお正月営業も本日で一旦区切りとなります。
明日、1月7日〜1月10日までの四日間は冬休みという事で連休とさせていただきますのでご了承下さい。

という事で本日正月営業最終日、最後まで気合を入れてやっていきますのでどうぞよろしくお願いします。
では本日も皆さまのご来店を心よりお待ちしています❗️

本日は仕事前にいつも日本酒でお世話になっています聖蹟桜ヶ丘の小山酒店さんに伺って新年の挨拶と初仕入れをしてきました。
実際は数日くらいしか空いてませんが、年の変わり目としてこういった挨拶に行くのはやはり重要かと思います。

という事で、本日入荷のお酒たちのご紹介です❗️

まずは本日久々の入荷❗️
プレミア酒の十四代❗️
礼儀正しく（❓）挨拶に行ったからもらえたんでしょうか⁉️笑
今年初のお酒の仕入れでいただくことが出来ました。
大信州は前回のものよりもワンランク上の槽場当日詰を入荷。
鼎や赤武といった人気どころのお酒も再入荷。
目新しいところでは流輝や八仙、一白水星の新酒も入荷しました。

さあ正月営業も折り返し、本日もご連絡頂ければお席のご用意は可能となっていますので是非是非ご来店いただければと思います。

では本日も皆さまのご来店を心よりお待ちしています❗️

箱根駅伝で東海大学が悲願の初総合優勝をとげたみたいです。
本当におめでとうございます。
それにしても久しく家でのんびり駅伝を見る正月というのもやってないですね〜(´Д` )
いや、愚痴じゃないですよ❗️
皆さんのためにお料理を用意するのが私の仕事なので❗️
なんてカッコいい風なことを言ってから本日のオススメ情報です❗️笑

昨日は紹介しそびれました、お魚の紹介です❗️
まずは駿河湾からモロコ入荷しました❗️
年末から処理をしてじっくり寝かせていますので旨味はたっぷりですね❗️
お刺身はもちろん、鍋にしても美味しいですよ〜❗️

さらに脂の乗りまくったサワラ、モチモチの食感が病みつきの的鯛、僕の大好き駿河湾のスズキ（駿河湾のが美味しいんです）と揃ってます❗️
更にはビンチョウマグロやとり貝、甘エビなどなどお正月でもしっかりお魚は取り揃えてますよ❗️

本日は少しお席に余裕がありますので、是非お問い合わせのお電話を頂ければスムーズにご案内できるかと思います。
では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしています❗️

明けましておめでとうございます❗️
昨年は格別の御愛顧を本当にありがとうございました。
2019年も益々精進して参りますので、どうぞ変わらぬご支持を宜しくお願いしますm(_ _)m

さて、去年の年末はあまりの疲れにお節を作り終わった後は寝たきりで年を越してしまいました(;´д｀)
いや〜もう歳ですかね〜。
ここまで疲れが抜けないとは。
年が変わって昨日1月1日は吉祥寺の月窓寺に初詣に行ってきました。
去年は元旦に行けなかったのでたまには定番通りの正月も良いもんですね。
羽根つきやコマを回す人々もいましたね〜。
ひさびさにコマを回してみましたが…………どうやって回してたんでしたっけ⁉️っていうくらいできませんでした(￣▽￣;)
最後にはお坊さんに教えてもらってようやくできましたが……
さて、そんな元旦を過ごし、本日よりいよいよ仕事始めとなります❗️
お魚も駿河湾から届けてもらってバッチリご用意出来ました❗️
本日の目玉商品にはクエ鍋をご用意しました❗️
御節を食べ終わってしまった方々、チェーン店やコンビニご飯に飽きてしまった方々、是非ともご来店いただければと思います❗️

では本日より開店、2019年も皆様のご来店を心よりお待ちしています❗️