月別アーカイブ: 2019年5月

突然ですが、2日の日曜日と3日の月曜日は連休を頂きます〜❗️
日曜日ご来店予定だった方、大変申し訳ありませんm(__)m
今日、明日は営業していますので是非ともこちらでご来店いただきますとありがたいと思います。

では本日のオススメ情報です❗️
本日なんとビックリ生きたうなぎが届きました❗️
元気に動き回るうなぎたちと格闘すること小一時間、なんとか全部さばき終わりました(^◇^;)
さてさてせっかくの活けのうなぎ、本日は特売価格にてご提供させていただきますので
「最近暑くてバテちゃったな〜」と言う人は是非とも召し上がっていってください❗️
本日は白焼きにワサビの鉄板コンビで召し上がっていただきます❗️

少し早めのスダチが入荷しましたので、本日はスダチサワーもやってます。
レモンサワーとは違った独特の香りが食欲をいや増してくれますよ❗️

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております❗️

今年は日本でエルニーニョ現象が起きる可能性が高いみたいです。
いや〜エルニーニョが起きたら大変ですね〜❗️
え〜と………う〜んと………そうですよね、大変なんですよね…。
何が大変かと言えば…
なんか暑いんじゃないですか⁉️笑
だれか僕にエルニーニョを教えて下さいm(_ _)m 笑

では本日のオススメ情報です❗️

週の初めは駿河湾のお魚たちから…
本日も予定通り届きました❗️
いつもありがとうございます。
本日のラインナップは……
天然のカンパチ❗️
鮮度抜群、歯ごたえがいいです❗️
スズキ、こちらも小ぶりですが鮮度はいいです。
黒ムツ、サイズは小さめですが脂の乗りも悪くないです。
ハタ、少しクセがありますが好きな人にはたまりません❗️
さらに焼津のカツオも入ってます❗️
週明けから豪華なラインナップが揃いました❗️
本日もお刺身の盛り合わせ、お得になってますよ❗️

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております❗️

暑〜〜〜〜〜〜〜〜い❗️
（前回もこんなこと言ってなかったっけな❓）
もう嫌だ❗️
なんか北海道で観測史上初の猛暑日を記録したらしいじゃないですか⁉️
全然食欲湧かないからぶっかけうどんくらいしか喉を通りませんよ❗️
（前回もこんなもの食べてなかったっけな❓笑）
とりあえずこんな暑い季節にはお刺身に冷んやり冷えた冷菜に、キンキンに冷えた生ビールに夏酒でしょう⁉️

という事で本日のオススメ情報です❗️

トキシラズ⁉️
じゃないんです。
コレ、国産の生のサーモンなんです❗️
サーモンといえば外国産の養殖物が有名ですが、日本でも稀にとれるんですね。
やはり養殖のものと違って脂がのってるにはのってるけど不自然にはのっていないと言うことが特徴でしょうか⁉️
是非とも味わって比べてみて欲しい一品です❗️

そして本日生ウニ入ってます❗️
お刺身の盛り合わせにも少しづつつけていこうかと思っていますのでこちらの方もご期待ください❗️

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしています❗️

暑い〜〜〜〜〜〜(´Д` )❗️
うだるような暑さとはこの事で、あまりの暑さに食欲もわかず、まだ5月なのに本日の賄いは素麺を食べる始末…。
本当に今年の夏は大丈夫なんでしょうか❓
心配になってきてしまいます。
週末はずっと夏日が続くみたいですので皆さん体調管理には十分お気をつけください。
あ、さすがにお腹空いたんで牛丼も食べましたけど…笑

では本日のオススメ情報です❗️

先日は大雨の影響で手に入らなかった駿河湾のお魚が本日届きました❗️
でっかいアコウ鯛にコレまたでっかい金目鯛、またまた大ぶりなスズキと、本日は脂がのってそうな大型のお魚が多いです❗️
そしてお久しぶりの駿河湾のカツオ、さらには夏には欠かせないお魚、ハモも入荷しました❗️
この暑さの中では冷んやり冷えたお刺身が一番のビールのアテになるんではないでしょうか❓

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております❗️

昨日は豪雨かと思えば本日は快晴……しかもアッツいですね〜(´Д` )
なんか今週末にはもう30度を越すらしいですよ❗️
まだ五月なのにもう夏日じゃないですか⁉️
今年の夏も夏バテしないか今から不安になってきますね〜(´Д` )

では本日のオススメ情報です❗️

めっちゃめちゃお久しぶりじゃないですか〜⁉️
本日高級魚（になってしまった）キンキ入荷です❗️
キンキは焼いても煮付けても美味しいんですけどね〜値段がね〜と言う方❗️
今回は特価でご用意しました❗️
サイズもそんなに小さくないのでお二人で食べるにはちょうどいいかと思います。
是非この機会に召し上がってみて下さい❗️

あったかくなってきてマダコが良くなってきました❗️
本日も生きてるタコを当店でさばいて茹でました。
歯ごたえも味も抜群、お刺身でも唐揚げでもオススメです❗️

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしておりますm(_ _)m

本日、関東全域を襲った記録的な豪雨が………止みましたね(ﾟДﾟ)笑
朝からめちゃくちゃな雨と暴風でコレは今日は開店休業かな〜とか思ってましたがここに来ての雨が上がってバッチリ晴れ模様。
今週も頭から飛ばしていきましょう❗️

では本日のオススメ情報です❗️

この暴風雨の影響で駿河湾は時化ていましたが、そんな時は天下の東京都中央卸売市場、通称豊洲市場がありませう❗️
本日もバッチリお魚を揃えさせていただきました❗️
まずは綺麗なオレンジ色のこのサクはマカジキです❗️
いい色ですね〜脂がのって美味しそうです。
突っきん棒で獲ったマカジキは本鮪にも負けない美味しさです❗️
お後は本日のお刺身用のエビ、縞海老です。
縞が綺麗に出ていかにも鮮度が良さそうです。
その他にも今が旬の鯵や赤貝やあおやぎなどの貝類などなど色々と取り揃えました❗️
本日もお刺身の盛り合わせがお得になっています。

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております❗️

先週末は予約でかなり席が埋まってしまっていてなかなかご案内できず申し訳ありませんでした❗️
本日はまだ席にも余裕がありますので是非是非お電話で確認していただければと思います❗️

では本日のオススメ情報です❗️

駿河湾のお魚届きました❗️

本日はスズキにさわら、連子鯛、メイゴ、そしてデッカい石鯛です。
どれもいつも通り鮮度抜群なので本日もお刺身の盛り合わせには大いにご期待いただいて良いかと思います❗️
その他、焼き魚ではイサキ、煮魚では目張とこの時期ならではのオススメのお魚が目白押しですのでこちらも是非召し上がっていただければと思います❗️

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしています❗️

週明けからぐずついたお天気になりました。
本日奄美大島の方で梅雨入りしたそうです。
もうそんな時期なんですね〜(´Д` )
先日は夏日かと思うくらい暑かったですが、なかなか過ごしやすい感じにはなってくれそうもありません。

では本日のオススメ情報です❗️

当店ではもうおなじみ、週の頭は駿河湾のお魚が届く日であります❗️
本日も鮮度のいいお魚たちが揃いましたよ❗️
まずは人気の金目鯛❗️
型もいいですし、鮮度も抜群です。
その上はメイゴ、こちらも当店ではもうおなじみですね❗️
さあそしてこの時期がまさに旬のイサキ。
少し型は小さいですがスズキも入ってます❗️
さらに写真にはあぶれてしまいましたが、さわらの子供サゴチとイカの王様アオリイカも入荷しました❗️
という事で、本日も当店名物のお刺身の盛り合わせは抜群です❗️

あまり優れないお天気ではありますが、いい食材が揃いましたので、本日も皆様のご来店を心よりお待ちしています❗️

昨日はたくさんのお客様に来店頂き、またお問い合わせいただき、本当にありがたい限りであるとともにご案内出来ずほんとうにもうしわけありませんでした。
なにぶん小さいお店ですので時間が集中してしまうとお断りせざるをえません。
ご理解とご容赦頂ければと思います。
少しでも多くのお客様にご満足いただけるよう頑張っていきますのでまたの機会を頂ければありがたいです。

では本日のオススメ情報です❗️

ゴールデンウィークが終われば続々と出てくるもの……それは夏酒❗️
今年も夏に先駆けたくさんの夏酒が出てまいりました。
まずは夏酒人気ナンバーワン、ペンギンのラベルでお馴染みののアイスブレーカー❗️
そして当店の定番とも言える大信州❗️
福島の天明や青森の八仙、東京の屋守などなどどれもスッキリと飲めるお酒が目白押しです❗️
是非ともいろいろと飲み比べてみて下さい。

本日もたくさんのご予約頂きありがたい限りです。
ご来店のお客様はお電話でお席の確認をしていただけるとスムーズにご案内出来るかと思います。
では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしています❗️

遂に遂に遂にッ❗️
東京オリンピックの観戦チケットの申し込みが始まりました❗️
いよいよ開幕まで400日とちょっと…。
世界的スポーツの祭典がここ東京で行われるんですね❗️
平成の間には叶わなかった夢が新たな元号の令和に叶う……なかなかロマンがありますね❗️

では本日のオススメ情報です❗️

早くもトキシラズが入荷しました❗️
トキシラズと言うと本来秋に帰ってくるはずが時期を間違えこの時期に帰ってきてしまった鮭の事です。
何が違うかといえばその脂❗️
秋鮭は子供に栄養を取られているので身にはそこまでの脂はないのですが今の鮭はこれから子供を作るためにその身に栄養を蓄えている最中ですので脂がたっぷりです。
本日はそんなトキシラズをいろいろと調理してみました❗️
この時期だけの鮭を是非とも召し上がってみて下さい❗️

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしています❗️