日別アーカイブ: 2019年9月19日

栗の唐揚げ、米ナス田楽始めました❗️

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東京オリンピックに各選手が続々と内定が決まっていきます。
そんな中で女子レスリングの伊調馨選手が五輪の切符が危ぶまれています……。
アテネオリンピックからオリンピック4連覇という誰も成し遂げられなかった快挙を成し遂げた選手……
個人的にはこのまま終わって欲しくはないのですが………。
是非東京オリンピックで最後の勇姿を見せて頂きたいところです❗️

では本日のオススメ情報です❗️

昨日予告しておりました秋の食材メニュー本日より始めたいと思います❗️
まずは松茸と共に日本の秋といえばこの食材、栗です❗️
これが無いとやはり秋という感じがしませんよね。
本日は栗を渋皮ごと揚げた栗の唐揚げでご提供させて頂きます。
ほろ苦い渋皮とほんのり甘い栗の身がなんとも言えずお酒のつまみになりますよ❗️

お次はこちら、米ナスです。
こちらは自家製の田楽味噌で召し上がって頂きます。
トロッとした米ナスに甘辛い味噌が………こちらも酒のつまみにピッタリです❗️

今週の魚介ラーメンは塩味にしました❗️
かなり濃厚なスープが取れたので塩味でも深みのある味に仕上がりましたよ〜〜❗️

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしています❗️