月別アーカイブ: 2020年4月

本日も濃厚魚介ラーメン仕込みました❗️
いつもはあら汁と半分半分にするところをぜ〜〜んぶラーメンにしましたので、20人前くらいはご用意できるかと思います。
外に張り出していたら昼だけで10人前ほど買っていただけました❗️
本当にありがとうございます。
もしご注文の方がいらっしゃいましたらお早めにどうぞ❗️
（自家製の魚介スープと麺のセットになります。具材は含まれていませんのでご了承下さい）

では本日も沢山のご注文心よりお待ちしています❗️

結局ゴールデンウィークも何処にも行くことが出来ない、過去に例を見ない未曾有の大惨事となってしまいました……(;´д｀)
これも私たち人間に与えられた試練なのでしょう。
見事に乗り越えた先で笑い飛ばしてやりたいものです。
頑張りましょう❗️

さて、先週末もサカナのムレのテイクアウト、沢山の注文をいただき本当にありがとうございます。
頑張ってと言う励ましの言葉とともに買っていってくれるお客様が沢山いらっしゃって本当に僕たちの心の支えとなっています❗️
そんなみなさんの期待に応えるために、僕たちが出来ることはと考えたところ、やはり美味しいものを提供し続けることだけだと思いました。
そろそろ前のメニューにも皆さん飽きてきたかなとも思いますので、本日よりムレセットのABCを全て一新しました❗️

まずはAセットは
ぶりの照り焼きと豚ロースの生姜焼き

そしてBセット
サバの塩麹漬け焼きと鳥の唐揚げ

最後にCセットは
よだれ鶏（蒸し鶏のピリ辛ソースがけ）と中華クラゲ

となります。
全て自家製の手作り商品であることは前回と変わらずです。
ご飯のおかずにも、お酒のつまみにもいいかと思いますので是非とも召し上がってみて下さい❗️

では本日も沢山のご注文心よりお待ちしています❗️

毎日魚をおろしていると、魚のアラがたまってたまって………。
普段の営業でしたらあら汁やらラーメンやらで皆様に食べていただいているのですが今は営業をお休みしているので……。
おお‼️
じゃあいっそ持ち帰りのラーメン始めてみよう❗️
ということで(笑)テイクアウトの魚介ラーメン始めました。
いつも通りたっぷりの魚のアラを使ってとった濃厚魚介スープで自宅で作れるように少しアレンジをしたものになります。
スープと麺だけとなりますが、そのかわり500円というお値段でお渡しします。
自宅で簡単に作れるので是非是非試してみてください❗️
もちろん普段のテイクアウトメニューもやってます。

では本日も沢山のご注文心よりお待ちしています❗️

テイクアウトを始めてから一週間、沢山のご注文を頂き本当にありがたく感じている毎日です。
皆様がまた笑って来店してもらえるようになるまで精一杯頑張っていきたいと思います。
そして、自粛自粛で滅入ってしまった気を少しでも明るくできるようなお料理をご用意していきたいと思いますのでよろしくお願いします❗️

当店に来られる方ならやはり日本酒好きな方が多いかと思いますので、家飲み用の日本酒を色々とご用意させて頂きました❗️
普段当店で楽しまれているようなお馴染みの日本酒の4合瓶やワンカップのお酒など取り揃えていますので是非是非お料理と一緒にお申し付け下さい❗️
もし迷われるようでしたら色々ご相談にも乗らせて頂きますので気軽にご相談ください❗️

では本日も沢山のご注文、心よりお待ちしております❗️

サカナのムレ、テイクアウトメニューおかげさまで好評頂いています。
毎日たくさんのご注文ありがとうございます❗️
商品によっては早めになくなってしまうものもありますので、ご注文をお考えの方は早めの電話予約を頂ければありがたいです。

先日はムレセットのA.B.Cをご紹介しましたので本日はサカナのムレの看板メニューお刺身の盛り合わせと、メバルの煮付けとサクラマスのバッテラをご紹介いたします❗️

お刺身の盛り合わせは2人前で2000円と普段よりもグッとお得になっています。
メバルの煮付けは嬉しい大根とゴボウ付き、そして今が旬で油の乗っているサクラマスで作ったバッテラ、どちらもご好評頂いています。

お電話で注文して頂ければ来店時すぐに持って帰れるようになっていますので、スーパーや薬局でのお買い物のついでにでも寄って行ってください❗️

では本日もテイクアウト、沢山のご注文お待ちしています❗️

お久しぶりです❗️
少しお休みをいただいていましたm(_ _)m
緊急事態宣言が出たと言う事で一時的にお店を閉めさせていただいていました。
その間、心配をしてくれた方々から沢山のお問い合わせも頂きまして、本当にありがとうございますm(_ _)m

社内で十分に相談をした結果、お客様と従業員の安全を考慮し、通常の営業は当面控えさせて頂くと言う事になりました。
ご来店を楽しみにされていた方々、本当に申し訳ありませんm(_ _)m

その代わりと言ってはなんですが、本日よりサカナのムレのお料理を自宅で楽しんでいただけるよう、テイクアウト商品をご用意しました❗️
写真は皆さんも気になるであろうムレセットABCの様子です。
当店の良さをなるべく出したものにしたいので全てのお料理を一から手作りで作らます。
ですので、お電話でご注文してからお好きな時間に取りに来て頂くと言う形にさせて頂きました。

ラストオーダーは7:00、受け取り最終時間は8:00とさせて頂きます。
このようなご時世ですので、ご理解ご協力いただけましたら幸いです。

では本日よりテイクアウト営業、皆様のご注文を心よりお待ちしています❗️

今週もマカジキ入荷してます❗️
冬が旬のお魚ですが、まだまだいけますね〜。
美味しそうです。
先日のマグロも良かったですが、このマカジキも本当に美味しいんですよ。
お刺身、漬け丼どちらもオススメです❗️

たけのこ、今季最後になるかもしれませんね〜(´Д` )
そろそろ少なくなってきました。
今期はあまり楽しめなかった気もしますが、本日また入荷しましたので良かったら最後にいかがですか⁉️
焼きたけのこ、たけのこの唐揚げがオススメですよ。

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております❗️

今週もマカジキ入荷してます❗️
冬が旬のお魚ですが、まだまだいけますね〜。
美味しそうです。
先日のマグロも良かったですが、このマカジキも本当に美味しいんですよ。
お刺身、漬け丼どちらもオススメです❗️

たけのこ、今季最後になるかもしれませんね〜(´Д` )
そろそろ少なくなってきました。
今期はあまり楽しめなかった気もしますが、本日また入荷しましたので良かったら最後にいかがですか⁉️
焼きたけのこ、たけのこの唐揚げがオススメですよ。

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております❗️

久しぶりに生のホタルイカが入荷しました❗️
そろそろ時期的には終わりを迎えつつあるのでもしかしたら今季最後の入荷になるかもしれませんね〜。
お刺身や自家製の沖漬け、そして裏メニューの茹でたてもありますので、是非召し上がってください❗️

ボイルのホタルイカも今がピークだと思われます。
パッツパツに太って、ワタがはみ出すくらいになっています。
これくらいのホタルイカは1匹で口の中に入れても旨味がしっかりと広がってくれると思います。
こちらは酢味噌和え、もしくはサラダでも召し上がれます。
是非是非今季最後のホタルイカ、堪能してください❗️

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております❗️

久しぶりにカキフライ復活してます❗️
アジフライも人気でしたが牡蠣好きの方にはやっぱりこっちですよね⁉️
もちろんいつも通り自家製のタルタルソースもつけますよ。
おそらく今季最後のカキフライになると思いますので食べ逃した方、食べ納めたい方是非❗️

好評を頂いています、サクラマスの蕗味噌焼き、今回の蕗味噌は赤味噌で作りました。
前回の白味噌仕立ても良かったのですが、今回の赤味噌もまた角があって美味しく仕上がってます。
是非召し上がってみてください。

今週のラーメンは塩ラーメン、今回も魚のアラを大量に使いながらスープを取りました。
自家製の豚バラチャーシューも美味しく仕上がっていますので締めにどうぞ。

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております❗️