日別アーカイブ: 2020年6月17日

突然ですがトキシラズって知ってますか⁉️

トキシラズと言うのはこの時期に獲れる鮭の事です。
詳しい説明は長くなるので省きますが、秋に獲れる普段の秋鮭よりも、油のノリが良く美味しいのが特徴です。
そしてこのトキシラズを一番美味しく食べる方法が……………塩焼きです❗️
本日は食べ応え満点の厚さにカットしましてボクの腕によりをかけ(笑)美味しい塩焼きにしていきたいと思い。
僕の知る焼き魚の中でもトップ3に入る美味しいネタだと思います。
今の時期だけのトキシラズ、是非召し上がってみて下さい❗️

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております❗️