月別アーカイブ: 2020年7月

最近スダチサワーが大人気でしたが、このお天気の影響で手に入りづらくなってしまいましてピンチヒッター生グレープフルーツ割りが復活しました❗️
コレ、好きな人は好きですよね〜。
もちろんこちらで絞ってから提供させていただきますので皆さんは飲むだけで大丈夫ですよ❗️

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております❗️

昨日は何が起きたのか⁉️
平日なのに、雨なのに、たくさんのお客様にご来店頂きまして本当にありがたい限りです。
平日にもかかわらずお断りしてしまった方、本当に申し訳ありませんでした。
こんなことは滅多にないので是非またリベンジしていただければと思います。

では本日のオススメ情報です❗️

ここに来てトキシラズが今シーズン1の脂のノリになってきました❗️
お腹がパンパンに見えるそのフォルム、身に脂が混じってオレンジ色になっている断面。
どれをとっても今が1番な状態です。
最近は外国産の養殖のサーモンが人気ですが、やはりここ日本で今食べるのであれば天然の時知らずを置いて他には無いと言えるでしょう。
旬のトキシラズを是非召し上がってみてください❗️

そしてこちらも先日よりご案内しています甘鯛。
コレも良いものが入荷しました❗️
ピカピカ反射している魚体は鮮度の証。
鱗もバッチリと残っていて松笠焼きにピッタリですね❗️

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております❗️

梅雨、あけないですね〜〜(´Д` )
どうやら8月にずれ込むらしいですよ。
こんなに雨ばかり降る梅雨も久々な気がしますが、なんとこのままだと観測を始めて以来初めての7月に台風無しを記録するそうです。
まぁそれは良いか…笑
ただ農作物や海産物への影響もあるので早く正常な気候に戻って欲しいですね。

では本日のオススメ情報です❗️

相変わらずカツオがいいです❗️
本日もピカピカのカツオが入荷しました。
お刺身や土佐造りなどなど色々とご用意させていただいていますので是非召し上がってください❗️
お刺身のネタも色々と入っています。
まず透き通るような北海縞海老。
そして梅雨と一緒に好調を維持しているイサキ。
鮮度が良くて身が透き通っているサゴチなどなど、少ない中でも頑張って集めさせて頂きました❗️
本日もお刺身の盛り合わせがオススメになってますよ。
サカナのムレの一押しメニューをどうぞ召し上がってみてください。

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしています❗️

も〜毎日雨ばっか……(´Д` )
せっかくの連休なのに本当に嫌になりますよね。
今年はなかなか遠出とか出来ないからせめて近場でと思っていきもちすらも折ってくるほどの雨。
洗濯物や布団も干せないし、ほんと憂鬱になります。
そんな時はせめて美味しいもの食べてテンション上げていきましょう❗️

では本日のオススメ情報です❗️

カマスが良くなってきました❗️
大きさも丁度良いサイズになってきて脂も乗ってき始めました。
塩焼きにすると本当に美味しいですよ❗️
僕の好きな焼き魚ランキングの中でも常に上位を占めるお魚です。

昨日はあげられませんでしたが、駿河湾のお魚も届いています❗️
最近大好評のミナミマグロ。
なかなかこのお値段はありませんよ❗️
そしてお久しぶりのサワラに太刀魚、コショウダイにカンパチとお刺身の方もぬかりありませんよ❗️

連休最後の日曜日、まだお席には余裕がありますので是非是非お問い合わせお待ちしています。
では本日より皆様のご来店を心よりお待ちしております❗️

本日はスポーツの日。
いつもは10月だったのが今年はオリンピック開催のためにここに移動してきたそうです。
残念ながらこの状況下で今年は叶いませんでしたが、来年には開催できるよう、日本国民全員で一致団結してこれからの一年に望みたいですね。
絶対に諦めたりはしないよう来年までの一年過ごしたいと思います。

では本日のオススメです❗️

ここ何回か夏酒を当店では推してきましたが、そろそろ終わりの時期になってきました。
これが終われば来年の夏までお預けですよ〜。
是非夏のすっきりしたお酒、日本酒を飲み慣れてない方の最初に挑戦してみるお酒としても良いと思います。
是非召し上がってみてください❗️

プレミア酒の十四代、而今、田酒も入荷しました❗️
こちらもこの機会に飲んでみたいお酒がありましたら、是非是非召し上がってみてください❗️

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております❗️

昨日の土用の丑の日、ウナギちゃんと食べましたか⁉️
僕は帰りにすき家でうな牛食べました(笑)
昨日サカナのムレにお越しのお客様は皆さんウナギを求めていたようで、蒲焼も肝串も全てきれいになくなりました❗️
ありがとうございました。
そして本日は駿河湾からまたまたお魚が入荷していますのでそちらをご紹介したいと思います❗️

では本日のオススメ情報です❗️

まずは駿河湾から天然のカンパチ、花鯛はかなり身がパンパンです。
脂のノリが期待できますね〜❗️
そして僕の大好きなネタ、クロムツ。
更には活けのアジ、カツオも入荷です。

そして先日より大好評を頂いています、ミナミマグロも再入荷しました❗️
この南マグロ、本当にオススメです。
なかなかこんなトロは食べられないですよ〜(*´∀｀*)
本日も豪華なお魚揃いました❗️

明日より4連休の方もいらっしゃるでしょう。
なかなかこの状況下旅行なども行きにくいかと思います。
せめて美味しいものを食べて家族サービスなんていかがですか⁉️

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております❗️

本日は土用の丑の日、お馴染みのウナギを食べる日です❗️
年によっては２回ある時もあるのですが、今年は暦上今日一回となっています。

今年は夏バテだけでなく、流行病に対する耐性も付けなくてはいけませんよね。

今年もサカナのムレではうなぎの蒲焼、ウナギのキモの串焼きをご用意させて頂きました❗️
是非是非ウナギを食べて精をつけ、この夏、そしてこの状況を乗り切りましょう❗️

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております❗️

本日のオススメ情報です❗️

本日は先日の物より数段良い、めちゃめちゃ上物の甘鯛が入荷しました❗️
こちらは人気の松笠焼にてご提供させていただきます。
鱗はサクサク身はしっとりの当店でも1.2を争う焼き魚となっています。
是非是非召し上がってみてください❗️

久しぶりに生の鳥貝が入荷しました❗️
こちらもお刺身の盛り合わせに入れていきたいと思いますので是非是非お召し上がりください❗️

本日ご予約多数頂いていますので、ご来店の折にはお電話でのお席の確認をしていただければと思います。

では本日も皆さんのご来店を心よりお待ちしております❗️

本日も駿河湾のお魚が届きましたのでご紹介していきます❗️

まずは、またまたミナミマグロ入荷しました❗️
今回の南マグロも前回に負けず劣らず良いですね〜(*´∇｀*)
大トロ、中トロ、赤身と取り分けられて鮮度も脂のノリも抜群です。
間違いなく今日の一押しです。

そのほかにも天然のカンパチ、コショウ鯛、メイゴにクロムツなどなどと、色々バラエティ豊かに揃っています❗️
サカナのムレの一押しメニューはコレらのお魚を使ったお刺身の盛り合わせです❗️
是非是非召し上がってみてください❗️

週末もあまり天気は良くなさそうですね。
もちろんご来店してのお食事も楽しんでいただければありがたいですが、テイクアウトもまだやっています。
是非是非ご利用下さい❗️

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております❗️

お久しぶりに甘鯛入荷しました❗️

と言うことは………
そう❗️
皆さんが大好きな松笠焼きですよ〜❗️
当店の焼き魚の中でも人気No.1体っても過言では無いです。
是非是非召し上がってみてください❗️

そしてこちらもお久しぶりのカマスの塩焼き。
まだ少しさっぱりしてますが、食べ応えは十分です。
こちらも是非召し上がってみてくださいね。

では本日もあまりお天気はよろしくありませんが、皆様のご来店を心よりお待ちしております❗️