月別アーカイブ: 2020年8月

いよいよ本日8月最終営業となりました。
明日は定休日ですので明日来店が予定だった方、是非本日のご来店をお待ちしています❗️

さて8月最終日にプレミア酒が入荷しました⁉️
皆さんご存知山形の十四代と香川の悦び凱陣です。
どちらも手に入りづらいお酒ですのでこの機会に是非飲んでみてください❗️
そして夏のお酒最後の入荷は今年も大人気でした福田の発泡濁酒。
こちらも最後の一本になりますのでお早めにどうぞ❗️

では8月最終日、本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております❗️

夏の風物詩花火大会も今年は行われることがありませんでした。
その損失たるやなんと5000億円との事。
花火師さんたちはこの夏のために一年間せっせと作ってきたものが使われないと言うのはとても悔しいものでしょう。
新型ウィルスで被害を受けてるのは自分たちだけではないと言うことを改めて思い知らされます。
早く落ち着いてまた普段どうりの生活ができますように………

では本日のオススメ情報です❗️

まだまだ暑い日が続いていますが、いよいよ海の中は秋になってきました。
秋といえばやはりカツオ❗️
カツオは割と一年を通して手に入るお魚ではありますが、この秋のカツオは戻り鰹と言われ、脂が乗った非常に美味しいカツオとされています。
本日手に入ったカツオもいい脂のノリです。
いよいよ本格化してきた戻りカツオをぜひ召し上がってみてください❗️

そして秋から冬にかけてのお魚といえばサワラです❗️
こちらも春が旬と言われていますが本格的に美味しいのは秋から冬にかけて。
本日手に入ったサワラも脂が乗ったいい魚体です。
こちらもお刺身でご提供致しますので是非召し上がってみてください❗️

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております❗️

さあ8月ラストの週末、頑張っていきましょう❗️
週末に向けてまたお魚を仕入れましたのでご紹介していきたいと思います❗️

では本日のオススメ情報です❗️

駿河湾のお魚が届きました❗️
まずは珍しいお魚から…ヒゲ鯛とコショウ鯛です❗️
どちらも鮮度が重要視されるお魚です。
もちろん鮮度抜群のものが届いています。
お後は花鯛、アジ、太刀魚。
相変わらずですが、この太刀魚のピカピカに光る魚体を見てください❗️
コレは本当に鮮度の証です。
アジや花鯛も活けの状態です。
鮮度抜群のお刺身たちが盛り合わせで食べれるお刺身の盛り合わせがサカナのムレの一押し商品です❗️
是非是非、召し上がってみてください❗️

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております❗️

昨日のブログを見て頂いて、ウニをご注文してくださるお客さんが大勢いらっしゃって本当にありがとうございました。
残りわずかとなっていますので、お求めの方はお早めにどうぞ❗️

では本日のオススメ情報です❗️

昨日は突然の殻付きウニの入荷でご紹介できませんでした駿河湾のお魚たちです❗️
まずは天然のカンパチ❗️
高級魚ですよね〜。
さらにこちらも高級魚、アコウ鯛入荷しましたよ❗️
メヌケとも呼ばれています。
そして最近本当に良くなってきたサワラ。
こちらは脂のノリもほどよく鮮度も抜群です。
そのほかにも珍しいフエフキ鯛も入荷しています。
本日もお刺身の盛り合わせが豪華ですね❗️

さらに焼き魚に甘鯛、カマスも入荷。
こちらも美味しそうです❗️
是非是非召し上がってみてください❗️

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております❗️

さてさて、前代未聞に長かった梅雨やマスクに悩まされた猛暑や色々あった8月ですがいよいよラスト一週間となりました。
まだまだ残暑は厳しそうですが、少しはマシになってくるかと思います。
皆さんも体調に充分気をつけてお過ごし下さい。

では本日のオススメ情報です❗️

久々にイガウニ入荷しました❗️
皆さんが普段食べているウニは形状を保つためにミョウバンを溶かした液体につけられています。
もちろん無害ですが、コレがウニ本来の味を損なっていることも確か…。
しかしこのイガウニはウニ本来の味が味わえるのです❗️
ウニ好きな方には見逃せないですよね❗️
是非是非この機会に本当のウニを味わってみて下さい❗️

久々にアワビの酒蒸しも作りました。
殻付きのホタテも入荷して、本日は期せずして貝祭りですね〜❗️
アワビの酒蒸しもお刺身の盛り合わせにつけていきたいと思いますので是非是非召し上がってみて下さい❗️
帆立は丸ごと焼いても召し上がれます❗️

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております❗️

少し暑さが収まってきたでしょうか❓
もうピークは超えたと言っていますが….。
本当に今年の夏は災難、災害だらけでした。
それこそアマビエに助けてもらいたいくらいに。
ただ長い人生にはこんなこともある…
そう言い聞かせて本日も頑張っていきたいと思います。

では本日のオススメ情報です❗️

さて本日も駿河湾のお魚達が届いています。
まずはミナミマグロ❗️
今回もめちゃめちゃ良いところを回していただいています。
大トロ中トロバッチリありますよ〜❗️
そして今回、サワラがすごく良いですね。
脂も乗ってますし、鮮度も抜群です。
さらに珍しいハガツオも入荷。
こちらもカツオとサワラの間の様な味で、脂が乗っています。
コチ、金目鯛、甘鯛も入荷❗️
どれも美味しそうです❗️
本日もお刺身の盛り合わせが一押しです。

本日、たくさんのご予約をいただいています。
ご来店予定の方は是非お電話でお席の空き状況をご確認いただければと思います。

では本日今年皆様のご来店を心よりお待ちしております❗️

おはようございます❗️
いつもありがとうございます❗️

今期1番の甘鯛が入荷しました❗️
コレは良いですね〜。
美味しそうです。
誰も止める人がいないから、僕はコレを贅沢に松笠焼きにしちゃいます。
当店でも人気の焼き魚、是非召し上がってみてください❗️

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております❗️

もう本当に暑いです(笑)
洗濯物が恐ろしい勢いで乾いていくのはありがたいですが、新しいTシャツを着てもすぐにびしょ濡れになります。
毎日毎日いい加減にして欲しいですね。
今週末くらいには少し涼しかかるとの事ですが………ちょっと信用できないくらい暑いです。
本当に皆さん、熱中症に気をつけてください。

では本日のオススメ情報です❗️

暑い時はやはりすっきりとしたものが飲みたくなります❗️
そんな時、当店でも人気のスダチサワーはいかがでしょうか❓
スダチは勿論国産の徳島県産のスダチになります。
このレモンには無い独特の香りが清涼感をいやましますね。
暑い時にはすっかりスダチサワーを是非召し上がってみてください❗️

では本日も外は暑いですが皆さんのご来店を心よりお待ちしております❗️

あつ〜〜〜い‼️
皆さん、夏バテとかなってませんか⁉️
夏バテ予防には食欲が無くても、やはりしっかりと食べるコトです。
喉が乾くからといって冷たい飲み物ばったり飲んでちゃダメですよ❗️

では本日のオススメ情報です‼️

冒頭あんなことを言っておきながら本日のオススメは飲み物です(笑)
日本酒大量に仕入れました❗️
長らく人気を博していた夏酒も一旦終了しまして、ここからひやおろしが出るまでの間の期間は入れのお酒をご用意します。

という事で本日もいろいろと入荷しました⁉️
お久しぶりの赤武や八仙などをはじめ、会津中将や屋守などなど人気どころも色々と入荷しています。

この機会に是非是非お気に入りの一杯を探してみてください❗️

では本日より皆様のご来店を心よりお待ちしております❗️

連日暑い日が続きますね。
昨日は日本最高気温を更新したとか…
新型ウィルスにも注意が必要ですが、熱中症には本当に気をつけてください。

では本日のオススメ情報です❗️

夏は焼き魚が美味しいです❗️
夏を代表するお魚甘鯛と、これからの時期美味しくなってきますカマスが入荷しています。
夏バテ予防にも塩分は必要ですから、栄養と塩分を同時に取れる焼き魚はピッタリです❗️
是非召し上がってください❗️

そして本日帆立が入荷。
お一人で食べれるくらいのちょうどいいサイズですのでこちらも丸ごと浜焼きにしちゃいましょう❗️
一個450円はかなりお値打ち価格ではないでしょうか⁉️

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております❗️