月別アーカイブ: 2020年9月

いよいよ9月も最終日。
色々と激動だった2020年も残すところ後3ヶ月となりました。
今年はかなり色々とやり残したことが出てきそうです。
一番大きなものはオリンピックでしょうけども………。
時にこう言う年があるのも仕方のないことかもしれませんね。

では本日のオススメ情報です❗️

普段はお刺身をオススメしていることが多い当ブログですが、魚の食べ方はもちろん生だけではありません。
特にサカナのムレでお勧めしたいのは焼き魚❗️
魚も熱を加えることで旨味が活性化しますし、塩だけで魚のうまさを最大限に引き出す塩焼きはお酒のつまみとしても、ご飯のお供にもバッチリです。

今は時期的に甘鯛の松笠焼きとカマスの塩焼きを扱っています。
旬の焼き魚で楽しい食卓にしてはいかがでしょうか❓

では本日も、皆様のご来店を心よりお待ちしております❗️

さて昨日のお休みを挟んで、今週は9月の最終週❗️
という事でやはり週の初めはこの駿河湾のお魚達からご紹介します❗️

では本日のオススメ情報です❗️

まずはこの金目鯛❗️
めちゃくちゃ立派な金目鯛が入荷しました。
明らかに大きいですよね❗️
中々コレだけの大物を扱うことは無いですよ〜。
今から味が楽しみです。
そしてその他にも口美鯛や、モクアジ(縞鯵に似た感じです)や、ウスバハギ…皮剥ですねこちらも入荷しています。
ウスバハギはもちろん肝付でお召し上がり頂けますよ❗️
本日もと刺身の盛り合わせがお得になってます❗️

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております❗️

最終日はいい感じに晴れてくれました❗️
皆さん、外で遊んだりしましたか⁉️
明日からまた学校や仕事が始まるのでせめて最後はおいしいご飯を食べて明日への英気を養ってくださいね。

では本日のおすすめ情報です❗️

貝が良くなって来ました❗️
暑い間はなかなか使えなかったのですが、涼しくなって輸送もしやすくなったのでしょう。
アオヤギに本みる貝、北寄貝が入っています。
お刺身の盛り合わせにどんどんつけていきますのでぜひ召し上がってみてください❗️

テイクアウトご好評頂いています。
ご家庭での食卓に是非ご利用いただければと思います。

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております❗️

なんとも言えない微妙な雨が降り続いてます。
おかげでだいぶ涼しくなってきてそちらの方ではありがたいのですが……
今週末はずっとこんな感じみたいですね。
なかなかパーっと外で気分転換とはいかないですね。

では本日のオススメ情報です❗️

夏場からずっと人気を博していました、甘鯛の松かさ焼き……そろそろシーズンも終わりかなと言ったところで良いのが大量に入荷しましたよ‼️
しかもかなりお得なお値段でご提供できます。
そろそろ甘鯛も終わりが近づいてきていますので是非是非この機会に召し上がってみてください❗️

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております❗️

台風、上陸しなくて何よりでしたね。
それでなくても色々と疲弊している中ですのでここで災害による被害はなるべく少なく抑えたいものです。
ただどうしても海の方は影響を受けてしまいます。
今週末のお魚達に被害が出ないことを祈ります。

では本日のオススメ情報です❗️

休み明けは駿河湾のお魚から。
今回は台風の影響が出る直前にいただくことができました。
いつもお魚を届けるために努力と苦労をしている漁師さんや魚屋さんには感謝の言葉しかありません。

本日のお魚はタカベ、メイゴ、口美鯛とカンパチです。
こんな状況の中、良いお魚が揃いました❗️
本日もお刺身の盛り合わせが一押しメニューとなっています。

では足元は悪いですが、本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております❗️

さてさて、皆さん4連休はいかがでしたか⁉️
今まで外に出れなかった分今回は遠出したと言う人もいたんじゃないでしょうか❓
また明日からお仕事も始まるでしょうから連休最後は美味しいお魚で締めると言うのはいかがでしょうか❓
ちなみにサカナのムレは明日はお休みを頂きますので明日ご来店を検討されてた方は前倒しで本日ご来店頂ければ幸いです。

では本日のオススメ情報です❗️

サワラが良くなってきました❗️
寒くなってくるにしたがって脂が乗ってくる感じですね。
お刺身はもちろん、揚げ出しでも召し上がれますのでよろしくお願いします❗️

カツオも良いです。
この時期の戻り鰹は脂も乗っていて抜群です。
是非是非召し上がってください❗️

久しぶりの天然小鯛入荷です。
こちらは煮付けでのご提供となります。
涼しくなってきたのでお魚の煮付けが美味しいですね。

テイクアウトも変わらずにやっています。
ぜひご利用お願いします。

では本日もみなさまのご来店を心よりお待ちしております❗️

す朝夕だいぶ涼しくなってきました。
夏の暑い時期は控えてきましたが、春からやり始めたサカナのムレのテイクアウトメニュー、またやり始めました❗️
お店の味を自宅でもという事で、お刺身の盛り合わせとセットメニュー、ばらちらしとご用意させていただいていますので、ぜひぜひご利用ください❗️
なお、通常営業と並行してやっていきますので、事前のご予約をよろしくお願いします❗️

では本日も皆様のご来店ありがとう心よりお待ちしております❗️

連休二日目、皆さんどうお過ごしですか⁉️
外に出たくてもなかなかこの天気じゃ難しいかもしれませんね。
今年は本当に外出に縁がない年になってしまいました。
せめて美味しいご飯とお酒で心を癒してください❗️

では本日のオススメです❗️

前回好評だった大信州、赤武、鼎は引き続き入荷させていただきました。
そして皆さんお待ちかねの会津中将のひやおろしも入りました❗️
そのほかにも七田や明鏡止水も入荷。
さらにさらにプレミア酒の十四代と田酒も入りました。
コレからの秋の季節にはもってこいのひやおろし。
是非是非色々と飲み比べて見てくださいね❗️

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております❗️

さて、みなさまお待ちかねの連休が始まりましたね❗️
サカナのムレはこの連休の期間中は月曜日も含めて全て営業しますので是非ご利用お待ちしています。

そしてお待ちかねといえばこちら❗️
白子とあん肝。
秋から冬にかけての代表的な味覚です。
やっぱりこの時期の酒のアテといえばコレですよね〜。
白子もあん肝も当店で処理をしまして、自家製のポン酢でお召し上がり頂けます❗️
是非是非ご賞味ください。

では本日もみなさまのご来店を心よりお待ちしています❗️

四日間のお休みをいただきました❗️
久々の連休でゆっくり＆バッチリ充電完了しました。
また本日より通常通り営業をさせていただきますので、宜しくお願いします❗️

では本日のオススメ情報です❗️

やはりなんといっても駿河湾のお魚達から。
まずはなんといってもこの見事な本マグロでしょう。
赤身の艶、トロのさしの入りかたどこをとっても抜群の本マグロが本日入荷❗️
コレはめちゃくちゃ価値がありますよ〜。
コレほどのマグロなかなかお目にかかれませんからね。
是非是非召し上がってみてください❗️
そしておつぎは金目鯛、金時鯛、ヒゲソリ鯛です。
目にも鮮やかな赤いお魚が目を惹きます。
金目鯛は脂もあって良さそうですね。
最後は超希少なお魚ミノダイ(マツダイ)です。コリコリとした食感と爽やかな香りが美味しいです❗️
本日もお魚の盛り合わせは一推しとなっています❗️

連休中は月曜日も含め、全て営業しますので是非宜しくお願いします❗️

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております❗️