日別アーカイブ: 2021年1月29日

昨日は突然の雪…
かと思えば本日は晴天で暖かな陽気と季節の朝変わり目なのか寒暖の差が激しいですね❗️
こういう時は体調を崩しやすいのでお気をつけください。
病院に行くのも一苦労ですからね……。

では本日のオススメ情報です❗️

すさみのケンケン鰹って知ってますか⁉️
和歌山県の紀南で春先に撮れる鰹なんですが、もうこの時期が来たかって感じです。
この鰹、一本一本釣り上げられ、船の上ですぐ氷蔵の手当てがされたブランド鰹なんです。
もちろんその丁寧さが味にも出てますよ❗️
いよいよ初鰹の時期ですね❗️
お後は魚に春と書くサワラ❗️
その名の通り冬から春先にかけてが旬のお魚です。
今年のサワラは脂のノリがいいですね。
お刺身にして抜群の美味さです。
是非是非この時期のサワラ味わって見てください❗️

テイクアウトも変わらずやってます。
今宵の夕食に、家飲みのお供に、ぜひご利用いただければと思います。
では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしています❗️