月別アーカイブ: 2021年3月

本日で3月も終わり明日から4月。
新しい生活が始まる方々もいらっしゃるかと思います。
3月が別れの季節なら4月は出会いの季節。
新たな仕事や人との出会いに胸を膨らませて望みたいところですね❗️

では本日のオススメ情報です❗️

本日、今年初のホヤが入荷しました❗️
初モノになるんですが、なかなかに立派なホヤですね。
ホヤも癖はありますが、お好きな方は本当にお好きですよね。
本日は捌きたてをシンプルに自家製ポン酢で召し上がっていただくホヤポン酢か、もしくは焼きホヤにて召し上がっていただこうと思っています。
五味と言われる味の全てを持ち、さらに栄養価の高いホヤを是非是非召し上がってみてください❗️

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております❗️

昨日もたくさんのお客様にご来店頂き、本当にありがとうございます❗️
昔からの常連様や、ご近所の方々に支えられてお店を開けられているということをひしひしと考えさせられます。
皆様の期待に応えられるよう頑張っていきますので引き続きよろしくお願いします❗️

では本日のオススメ情報です❗️

ピカピカの初鰹入ってます❗️
春のこの時期のカツオの方がスッキリとしていて好きという方も大勢いらっしゃいます。
実は僕もなさ1人なのですが……。
本日は、土佐造り、お刺身、漬け丼とご用意しました。
江戸っ子大好き初鰹を是非堪能して下さい❗️

久々に良いカマスが入荷しましたので塩焼きでいきましょう❗️
最近大人気(と言うかコレばかり出るww)メバルもまた入荷しました。
塩焼きでも煮付けでもオススメですので是非召し上がってみて下さい❗️

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております❗️

連日心地よい陽気が続いています。
緊急事態宣言がとかれだという事で当店も9時までの営業が可能となりましたが、今までよりも多くのお客様がご来店になる事にもなりますので十分に注意したうえで営業していきますのでご協力をお願いします❗️

では本日のオススメ情報です❗️

大人気のメバルとニシンまたまた入荷です❗️
どちらも春を代表するお魚達で、塩焼き、煮付けで召し上がっていただけます。
一本丸々で調理すると味もひと塩です。
是非是非サカナのムレの渾身の塩焼き、煮付けをお酒、ご飯のお供にご利用下さい❗️

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております❗️

く昨日3年間当店で働いてくれたアルバイトの子が卒業していきました❗️
最後に会いに来てくれた方々、本当にありがとうございました。
本日より新体制という事でまた頑張っていきますのでよろしくお願いします❗️

では本日のオススメ情報です❗️

春らしい綺麗なピンク色をしたマカジキ入荷しました❗️
このマカジキ、カジキとバカにできませんよ。
脂のノリ、シャッキリとした食感はマグロに勝るとも劣らないです。
是非この旨さを味わってみて下さいね❗️
その他にも金目鯛や鯵、鰯に太刀魚などなど、本日もお刺身の盛り合わせがお得になってますよ❗️
是非是非サカナのムレのお刺身を味わってみて下さい❗️

そして今週より営業時間が伸びて4時00分〜9時00分となっています。
今までよりご利用しやすくなったかと思いますので、ぜひよろしくお願いします❗️

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております❗️

本日いっぱいで緊急事態宣言は一旦解除となります。
来週の水曜日からは(月曜日、火曜日は連休を頂きます)4時から9時までの営業と1時間営業時間が延びますので是非今まで閉店が早くて断念されてた方々はお待ちしていますね❗️

では本日のオススメ情報です❗️

春を代表するお魚、鯛と目春がまたまた入荷しています❗️
鯛は塩焼き煮付け両方いける万能選手。
目春も今回は赤メバルですので、塩焼きにも力を発揮します。
春の焼き魚煮魚を是非是非堪能していってください❗️

テイクアウトメニューの方も変わらずやってます❗️
是非ご利用下さい❗️

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております❗️

最近ずいぶん日が長くなってきました。
いよいよ春って感じですね❗️
そう、本日は春分の日。
昼と夜の長さがちょうど同じになる日です。
つめり冬と春の境目ということですね。
今は別れの季節ですが、春からの新生活、新しい出会いに期待したい物です。

では本日のオススメ情報です❗️

そんな春の日に因むように本日春のお酒を入荷しました❗️
見た目にも春らしい艶やかなラベル。
宮城の山和、岩手の菊の司、長野のみすず、福島の会津中将です。
当店では普段仕入れないようなお酒も今回入荷してみました。
春分の日に春のお酒でこれから訪れる芽吹きの季節をお祝いしましょう❗️

では本日も皆様のご来店をの心よりお待ちしております❗️

緊急事態宣言が解除されることとなり、24日の水曜日より9時までの営業が可能となりました。
1時間だけですが、今までより長く飲めますので是非ご利用いただければと思います。

またテイクアウトメニューも並行してやっていきますのでそちらも是非よろしくお願いします❗️

お刺身の盛り合わせや焼き魚、煮魚などなど週末のご家庭のお食事にいかがですか⁉️

後、そろそろカキフライも終了となります。
今季最後のカキフライ自家製タルタルで是非召し上がってみて下さい❗️

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております❗️

今週いっぱいで緊急事態宣言も解除される様です。
まだまだ不安は残りますが、営業時間が伸びてくれるのはありがたい事です。
サカナのムレは政府の要請通りの営業時間でやってきますので皆さまぜひよろしくお願いします❗️

では本日のオススメ情報です❗️

ホタルイカ絶好調です❗️
生のホタルイカを仕入れて当店で沖漬けにしました❗️
本日より召し上がれますので是非是非お酒のつまみにいかがですか⁉️
もちろんお刺身でも召し上がっていただけます❗️

生のホタルイカがで始めるとボイルのホタルイカも良くなってきます。
そろそろ体がパンパンに膨れてきました。
こうなってくると肝もたくさん入っていて食感も良く美味しいですよ❗️
こちらは菜の花との酢味噌和えで召し上がって下さい❗️

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております❗️

大変な大雨になってしまいました……。
まさかこんなに降るとは……( ·᷄⌓·᷅ )
季節の変わり目ってやつですかね❓
それでも来てもらえる方は是非お電話でお席の確認をお願いします❗️

では本日のおすすめ情報です❗️

ここのところお店で大人気の焼き魚、八角。
そろそろ時期も終わりかと思うのですが今年はなかなか粘りますね……。
ここに来てまた一段と脂の乗ったやつが入荷しました❗️
あまり知名度がないお魚ではありますが、召し上がった方は皆さん感動していただけます❗️
ぜひ一度試してみてください❗️

お刺身では太刀魚、ホウボウ、鯵に縞エビ、鰹にサクラマスと季節のお魚をご用意しました❗️
お店でも持ち帰りでもご用意させていただきます。
ぜひサカナのムレのお刺身の盛り合わせを召し上がってみてください❗️

では、足元は大変悪いですが、本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております❗️

久々に良いマカジキ入りました❗️
オレンジ色の身が綺麗ですよね〜。
脂も乗っているのでその味はマグロのトロのようです。
ですがしっかりと食感もあって美味しいんですよね❗️
是非試してみてください❗️

イワシや鯵が本格化してきました。
お腹に子供を持ち始めてきているので脂も乗ってきています。
お刺身だけじゃなく、フライやなめろうにしても美味しいですよ❗️

そのほかにも旬の初ガツオ、春のお魚サワラ、色鮮やかな縞エビと、本日もお刺身の盛り合わせが豪勢になってます❗️

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしています❗️