月別アーカイブ: 2021年6月

見事なミナミマグロ入荷しました❗️

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今緊急事態宣言が解除されるかどうかが話し合われています。

当店としては心苦しいですが、協力し続けられないという決断をせざるを得ませんでしたので20日以降もこのまま11時迄の営業を続けていこうと思います。

その代わり感染症対策はしっかりとさせてもらいますのでご贔屓にしていただければありがたいです。

まだお店にはちょっと………というお客様のためにテイクアウトも続けていきますのでそちらもご利用いただければと思います。

では本日のオススメ情報です❗️

週の初めは駿河湾のお魚届いています❗️

まずは見事なミナミマグロが届きました❗️
本鮪に負けずとも劣らない味のマグロですよ。
この見事な脂のノリ方を見ればわかりますよね。
都内では目が飛び出るようなお値段しますが当店ではリーズナブルに食べて頂けます。
是非駿河湾の誇るミナミマグロを召し上がってみてください❗️

他にもカツオ、コレは良いですね〜❗️
鮮度が抜群です。
そして金目鯛、サイズも大きくて脂のノリがいいです。
クロムツ、こちらも脂のってます。
タカサゴ、駿河湾の地魚で珍しいお魚です?
と色々と取り揃えました❗️
実は火曜日が1番良いと言われるお刺身の盛り合わせ、是非是非味わってみてください❗️

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております❗️

テイクアウトも並行してやっていきます。

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あいかわらず暑い日が続きます。
まだ梅雨に入ってないと言うのに真夏日が続くのは驚きですね。
梅雨前におかしな話ですが夏バテにならない様しっかりと食べて栄養をとりましょう。

暑い中ではありますが、サカナのムレのテイクアウトは引き続きやっています❗️
一推しはやはり当店の看板メニューお刺身の盛り合わせ。
駿河湾の直送のお魚を使った当店の看板メニューになります。
通常営業と並行してやっていきますので、お電話でのご予約をいただけるとありがたいです。
そして日中は気温も高いので出来れば6時以降の涼しくなってくるお時間にお渡しできれば助かります。

では本日も皆様のご来店、ご注文を心よりお待ちしております❗️

今年初のマダコ入りました❗️

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暑い暑い暑い…………以下略(´Д` )

では本日のオススメ情報です❗️笑

今年も自家製のだし作りました❗️
きゅうり、茄子、茗荷、桜葉茄子を細かく切りまして、昆布や塩と和えたものです。
コレをイワシやアジなどの青魚と和えるととてもサッパリといただくことができます。

イワシもアジも今脂がすごくのっていますので、お刺身で食べても美味しいですよ❗️
薬味たっぷりでタタキ丼なんかもさっぱりと食べれるかと思います。

さて今年もこの時期がやってきました❗️
真ダコです❗️
もちろん当店で締めて茹で上げました。
夏のマダコは最高のお味です❗️
是非召し上がってみてください。

では本日も皆様のご来店をこころよりお待ちしています❗️

駿河湾よりお魚が届いてます❗️

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昨日に引き続き暑いですね(´Д` )
本当にこんな暑さの中オリンピックやるんでしょうか⁉️
いろいろ不安になってしまいます。
こう暑いと冷たいものが食べたくなりますよね⁉️
そんな時にお刺身は冷えたビールのアテとしてぴったりですよ❗️

では本日のオススメ情報です❗️

本日も駿河湾のお魚届きました❗️
まずはコロダイ❗️
前回週末に引き続いてですね。
そして駿河湾を代表するお魚、金目鯛。
金目鯛によく似た赤いお魚は金時鯛、コチラもメジャーではないですがとても美味しいお魚です。
さらにはスマガツオ、カツオよりクセがなく脂のノリがいいです。
平日ですが納得のラインナップです。

イートインだけでなくテイクアウトも可能です。
サカナのムレの一推しのお刺身を是非召し上がってみてください❗️

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております❗️

暑い日々に美味しいスッキリ夏酒❗️

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暑い❗️

今日は日中は30度を越えていたとか❗️
もう完全な夏日ですよ(´Д` )
まだ6月の初めでこの暑さ……
先が思いやられますなぁ〜。

では本日のオススメ情報です❗️

夏と言えば夏に美味しいお酒、夏酒❗️
今年も仕入れることができました。
この時期にスッキリ飲めるようにと工夫されたお酒ばかりです。
人気の大信州や鼎、豊香や賀儀屋などなど当店のお馴染みの夏酒を取り揃えました❗️
赤武の夏酒は初めてかな⁉️
どんな味なのか気になりますね〜。

そしてプレミアのお酒も頂きました❗️
十四代に而今、飛露喜と誰も手に入りづらいお酒です。
是非あなただけの一杯を探してみて下さいね❗️

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております❗️

駿河湾の地魚豊富です❗️

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通常営業を再開して連日たくさんのお客様にご来店頂いています。
本当にありがとうございます❗️
待っていたなどありがたいお言葉もいただいています。
普通に営業できることの有り難みを噛み締めている今日この頃です。

では本日のオススメ情報です❗️

本日も駿河湾のお魚入荷しています⁉️
連呼鯛にヘダイ、コロダイ、タカサゴ、アカイサキ、金目鯛と本日は駿河湾の地魚目白押しとなっています❗️
明日は通常通り定休日となりますので明日ご予定していた方は本日はまだお席に余裕がありますので本日のご来店をお待ちしています❗️

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしています❗️

生の鳥貝入荷しました❗️

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やはり梅雨、雨が降ったり止んだらないやな天気ですね。
梅雨だからこそ美味しい食材もあるのですが……やはり梅雨は嫌いです。
洗濯物が溜まるので……ww

では本日のオススメ情報です❗️

久々です❗️
本当に久々に本日生の鳥貝が入荷しました❗️
生の鳥貝は春にしか食べられないのですが、去年も今年もちょうど自粛中でしたので取ることができませんでした。
今年はもう諦めてたのですが………
ギリギリ滑り込みで手に入りました❗️
本当に少ないので早い者勝ちです❗️

本日久々に生ウニも入荷しています。
お店でお刺身を食べていただけるお客様がたが増えましたので、感謝の印に……ww

イサキが本格的になってきました❗️
脂が乗っていて美味しそうです。
こちらは塩焼きで召し上がっていただけます。

通常営業に戻してから初の週末です。
是非お仕事の疲れを癒す為、ご来店いただければと思います。

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしています❗️

あゆの季節です❗️

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通常営業に戻しまして2日が過ぎましたがいつも通りのお料理、お魚を、ご提供できる喜びをひしひしと感じさせていただいています。
この様ご時世の中我儘を言わせて貰っている身ではありますので感染症対策はしっかりとっていきたいと思います。
ぜひご協力をお願いします❗️

では本日のオススメ情報です❗️

今年もアユの季節がやって来ました❗️
川魚の王様アユ❗️
頭から全部食べれるのがいいですよね。
アユは塩焼きと、唐揚げの二種類で召し上がっていただけます。

お後は駿河湾から桜海老届いています。
そろそろ時期的にも終わりではないかと思いますので是非食べ納めてやってください❗️
桜海老といえばオススメはもちろん桜海老のかき揚げ❗️
桜海老と新玉ねぎの甘味がいいですね。
ぜひお塩で召し上がってください。

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちして居ます❗️

十四代その他日本酒も解禁です❗️

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昨日はたくさんのお客様にご来店いただきありがとうございました❗️
皆様から応援の言葉や励ましの言葉を頂き、なんとか頑張っていこうと改めて決意しました。
感染症対策に気を配っていきますのでぜひ皆様よろしくお願いします❗️

では本日のオススメ情報です❗️

今まで日本酒を飲めなくて残念な思いをしていたお客様、大変お待たせしました❗️
日本酒ももちろん解禁です❗️
当店でも人気のラインナップ、会津中将や賀儀屋、鼎、豊香などなど皆様を満足させられるであろうお酒を取り揃えました❗️
そしてさらにさらに❗️

プレミア酒の十四代も入れています❗️
これをお客様に出したくても出せないジレンマと戦っていました。(笑)

酒と魚のサカナのムレ復活しています❗️

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております❗️

サカナのムレは本日より通常営業に戻ります。

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本日から6月が始まりました❗️

ここで皆様にお知らせがあります。
サカナのムレは先月一杯まで東京都の時短要請に従って縮小営業していました……。

しかし、長引く自粛、終わりの見えない要請の延長に対し流石にこれ以上は続けていけないという事で、大変不本意ではありますが本日より通常の営業に戻すこととなりました。

営業時間も17時00分〜23時00分とし、お酒の提供もさせて頂きます。

この様な情勢の中、不謹慎だと気を悪くされる方もいらっしゃるとは思いますが………苦渋の決断ですので、どうぞご理解をいただければと思いますm(_ _)m

では本日のオススメ情報です❗️

駿河湾のお魚たちが届きました❗️
まずは駿河湾を代表するお魚金目鯛❗️
そして今が旬のイサキ❗️
スズキと尾長鯛はさかなづきと半分ずつ。
さらに地魚のタカサゴ。
鰹は本日はスマカツオです。
本日もお刺身の盛り合わせは当店の看板メニューです❗️
これから暖かくなるに従ってどんどんとお魚たちも旬のものが変わっていきます。
是非是非今旬のお魚を味わってみてください❗️

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております❗️