日別アーカイブ: 2021年8月19日

昨日、一昨日と連休を頂きまして、私もリフレッシュさせて頂きました。
さて、ココから今年も後半に向かう訳ですが、新型ウィルスにまつわる話題はなかなか好転しませんがそんな中でも自分たちにできる事をやっていこうと思っていますのでどうぞよろしくお願いします❗️

では本日のオススメ情報です❗️

鰹良くなってきました❗️
上りガツオと戻り鰹のちょうど間くらい、脂のノリも丁度中間くらいでバランスが良いです。
あまり脂のノリすぎも苦手という方は今頃のカツオが丁度良いんではないでしょうか⁉️

マダコはまだまだ良い状態を保っています。
本日も生きている状態からお店で捌いて茹で上げました。
店茹でだからこその味をぜひ試してみてください❗️

最近好評をいただいていますつぶ貝、本日も入荷です。
独特の食感と甘味、やはりつぶ貝は貝の王様ですね❗️

といった感じで休み明けからキッチリとお魚仕入れています。
本日もサカナのムレのお刺身の盛り合わせは一推しとなっています❗️

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております❗️