月別アーカイブ: 2021年10月

今年もサカナのムレ特製おせち料理のご予約の受け付けを始めました❗️
毎年好評を頂きまして今年で8回目となります。
全て手作りで魚に特化したおせち料理となります。
イクラやカラスミ、鯛の塩焼きなどなど、サカナのムレならではのラインナップとなっています。
今年も私、気合を入れて作らせていただきますので是非お正月のお供にお買い上げ頂ければ有り難いです。

明日は定休日となりますので、明日の来店をお考えの方は是非あ本日の来店をお勧めします❗️

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしています。

今日は少し曇り空ですがなんとか雨は降られないですみそうです。
昨日なんかはかなり暑かったですがおかげで本日は過ごしやすそうですね。
コレから少しづつ寒くなっていきますので、温かいお料理が美味しくなると思います。
サカナのムレでも色々とご用意していますので是非よろしくお願いします❗️

では本日のオススメ情報です❗️

駿河湾のお魚届きました❗️
いつものようにご紹介していきますね。
まずは駿河湾の目玉、金目鯛❗️
魚体も大きめで脂のノリもいいですね。
そして金目鯛に似た赤いお魚はアコウ鯛。
何気に高級魚です。
そしてその横で少し惚けた顔をしているのがモクアジ。
縞鯵に似た感じで脂があるのが特徴です。
さらにイサキに目鯛と本日も色々なお魚が入荷しました❗️

お刺身の盛り合わせは当店の看板メニュでもあります。
是非是非一度召し上がってみてください❗️

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしています❗️

作曲家のすぎやまこういちさんがお亡くなりになられたという訃報が入ってきました。
僕ら世代からしたらドラゴンクエストの生みの親の一人で有名ですよね。
ドラゴンクエストといえばオリンピックでも流れてましたね。
もう90歳だったんですね。
ご冥福をお祈りします。

では本日のオススメ情報です❗️

メニューを色々と一新して、今までお出ししていた白子ポン酢に加えて、冬の酒の肴の代表格あん肝ポン酢もお出ししています。
今回はいきなりメチャメチャ質のいいあん肝が入荷しましたね〜❗️
白子との合い盛りもやってますのでどちらも食べた後言う方は是非ご注文ください❗️

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております❗️

作曲家のすぎやまこういちさんがお亡くなりになられたという訃報が入ってきました。
僕ら世代からしたらドラゴンクエストの生みの親の一人で有名ですよね。
ドラゴンクエストといえばオリンピックでも流れてましたね。
もう90歳だったんですね。
ご冥福をお祈りします。

では本日のオススメ情報です❗️

メニューを色々と一新して、今までお出ししていた白子ポン酢に加えて、冬の酒の肴の代表格あん肝ポン酢もお出ししています。
今回はいきなりメチャメチャ質のいいあん肝が入荷しましたね〜❗️
白子との合い盛りもやってますのでどちらも食べた後言う方は是非ご注文ください❗️

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております❗️

昨日は皆さん、牡蠣の解禁で食べに来ていただいて本当にありがとうございました❗️
やっぱり生牡蠣は人気ですよね〜。
お一人で3個食べられた方も……ww
コレからは入荷する事が多いと思いますので是非召し上がって下さいね❗️

では本日のオススメ情報です❗️

駿河湾のお魚届いています❗️
台風の影響でまだかなり海が荒れていたようですがなんとか送っていただきました。
本当にありがとうございます❗️

ヘダイに金目鯛、ヒゲ鯛にサワラ入荷しました❗️
やはり今回も金目鯛は抜群ですね。
駿河湾の顔なだけあります。
サワラも脂がなっていて美味しそうです。
またまた本日もお刺身の盛り合わせがお得でオススメとなっています。
是非是非サカナのムレのお刺身を召し上がってみて下さい❗️

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております❗️

お久しぶりのブログ投稿になります❗️
休んでいる間に月の変わり目やら政権の変わり目やら台風やら台風やら台風やら……ww

先週末を襲った大型台風の影響もだいぶ落ち着いてきて、今週はお魚いっぱいあるみたいです。
逆に台風を境にお魚がガラッと変わったりよくなったりもするんですよね。
なので一概に嫌うこともできないんです。

では本日のオススメ情報です❗️

皆さんお待たせしました‼️
ついにこの季節、牡蠣の季節がやってきましたよ❗️
当店でも人気の牡蠣料理、その中でもやはり生牡蠣は1番人気です。
牡蠣料理というならまずはコレがないと始まりませんね。
本日はまず生牡蠣から召し上がってください❗️

そして牡蠣といえばこっちも外せません……カキフライ❗️
僕は断然こっち派です。
旬の時期の牡蠣を使ったカキフライは何にも勝ります。
自家製のタルタルソースを添えてお召し上がりください❗️

本日よりメニュー大幅変更しました❗️
少し秋から冬にかけてのメニュー構成になってますので是非覗いてみてください❗️

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております❗️