日別アーカイブ: 2022年1月20日

明日からもう何度目かも忘れてしまった蔓延防止策がまた始まることとなります。
残念ではありますが致し方ありません。
本日の駆け込み来店もお待ちしていますよ❗️

では本日のオススメ情報です❗️

まずはミナミマグロ❗️
本鮪に次いで味が良いとされているマグロ、今回も良い部位を分けて頂きました。
脂の乗った大トロ、赤みと脂のバランスの取れた中トロ、良い部位は早い者勝ちになります。

お後はカツオ、今回はハガツオが入荷しました❗️
普段のカツオより脂のノリが良くしっとりとした味わいはクセになります。

そして今が旬のサワラ、脂の乗った太刀魚、丸々と太ったホウボウなど、今回も良いお魚が揃いました❗️
本日もお刺身の盛り合わせが大半贅沢な内容となっています。

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております❗️