日別アーカイブ: 2023年2月15日

二日間お休みをいただきまして、伊豆に研修旅行に行ってきました❗️
色々な生産者さんのお話を伺いながら見学させて頂いて本当に有意義な時間を過ごすことができました。
旅で勉強したことを活かしながら、また本日から頑張っていきますので宜しくお願いします❗️

では本日のオススメ情報です❗️

ワサビ業者さんを見学しつつ、採れたてのワサビを頂いてきました。

当店のワサビはずっと伊豆産の本ワサビです。
やはりお刺身に添える物として、チューブのワサビなどとは別次元です。

実は辛さもそこまででは無く、お刺身の旨さを引き出してくれますので、ワサビが苦手な方もちょっと試してみてくださいね❗️

そして今回わさびの茎やわさび漬けなどいろいろと分けて頂いたのでワサビ料理をいくつかご用意させて頂きました。

ピリッと辛くてお酒が進むワサビの真髄を是非味わってみてください❗️

では本日も皆様のご来店を心からお待ちしております❗️