サカナのムレブログ｜サカナのムレ

いよいよ1/31、1月最終日となりました。
早くも1ヶ月が終わってしまったんですね。
どんどん月日が流れるのが早くなってきているように思います。

1月末といえば、三鷹市が発行している『むらさき商品券』は本日が利用期限となります。
もしまだ使い切ってない方いらっしゃいましたら、是非当店にてご利用頂ければと思います❗️

では本日のオススメ情報です❗️

本物のメカブ、食べたことありますか⁉️
スーパーなどで売られているメカブはすでに茹でてあって、細切りにされたものがほとんどでしょう。
しかし本当のメカブはこんなにも大きなものなんです❗️

サカナのムレではこのメカブをさっと茹でて、茹でたてで召し上がっていただいています。
今まで思っていたメカブの概念が180度変わるほど美味しいんですよ‼️

では本日も皆様のご来店を心からお待ちしています❗️

不景気のせいで来月もまた食品の値上がりが凄いそうです……。
サカナのムレは極力皆さんへ負担をお掛けしないよう、お値段は据え置きでやらせて頂いています。
出来る限りは今のまま続けていきますので一緒にこの不景気を乗り越えていきましょう❗️
(僕が目に見えて急激に痩せるようなことがあったら、値上げするかもしれませんww)

では本日のオススメ情報です❗️

またまた週末ように駿河湾のお魚が届きました❗️

まずはでっかいヒラメが入荷しています❗️
ヒラメと言ったら寒平目と言われるほどこの時期が旬のお魚です。
身の厚さも文句なし、抜群のヒラメです❗️

そのほかにもスマガツオ、金目鯛、太刀魚と脂の乗ったお魚が揃っていますよ❗️
寒い冬程お刺身が美味しいんです。

では本日も皆様のご来店を心からお待ちしております❗️

とんでもない寒さが続いています。
東京で氷点下なんてそうそう聞いた事がないですよね❓
朝洗濯しようと余ったら蛇口が凍ってました。

雪が降ってないのが救いではありますが、足元凍結しているところもあらかと思いますので十分お気をつけください。

では本日のオススメ情報です❗️

またまた駿河湾よりマグロが入荷していますよ❗️
本当にこんなに良いマグロをリーズナブルに召し上がれるところはそうそうないと思いますよ⁉️

お刺身はもちろん、鉄火丼、山かけなんかもご用意していますので是非当店自慢のマグロを召し上がってください❗️

そのほかにも脂の乗ったサワラ、金目鯛や太刀魚も大型で脂乗ってますね❗️
高級魚の甘鯛も入ってます。
久々に活けのカツオも入荷しました❗️

本日もお刺身の盛り合わせが大変お得になってますよ❗️

では本日も皆様のご来店を心からお待ちしております❗️

昨日はお休みを頂きまして、また本日から元気に営業していきたいと思います。
今日は寒いですね────❗️
10年振りクラスの大寒波だとか。
この時間でこの寒さと言うことはもしかしたら雪が降るようなところもあるかもしれませんね。

サカナのムレは、三鷹市のむらさき商品券、Go to Eatどちらも使ってお会計することができます。
Go to Eatは明日25日迄、むらさき商品券は1/31迄と使用期限が迫って来ています。
使い忘れのない様、是非サカナのムレでご使用いただければと思います。

では本日も皆様のご来店を心からお待ちしています❗️

またSMAPの中居くんが復活されたようですね。
彼の司会は本当に定評がありますのでテレビで見れなくなって本当に残念な思いをしていました。

しかも4月からは親友の松ちゃんとのタッグで番組が始まるとか‼️
伝説の教師の時のあの黄金タッグが見られるなんて今から楽しみで仕方ありません‼️

では本日のオススメ情報です❗️

またまた新酒を大量に入手しました❗️
この時期のお酒はどのお酒もフレッシュで香りの立つお酒が多いのでオススメですよ。

今回は八仙や鼎、鳳凰美田などが新たに加わりました❗️
人気の赤武や会津中将はもちろん今回もしっかりと押さえています。
すぐに無くなっちゃう大信州は2本仕入れておきましたからね❗️ww

では本日も皆様のご来店を心からお待ちしております❗️

昨日まで四日間、冬休みという事でお休みをいただいていました❗️
特にどこかに出かけたりという事はありませんでしたが、久々にゆっくりとすることが出来ました。

という事で、本日よりまた営業再開しますので宜しくお願いします❗️

では本日のオススメ情報です❗️

本日から営業再開という事で、本日も駿河湾のお魚を届けて頂きました❗️

まずはミナミマグロ❗️
今回も良い部位を頂いています。

そして巨大なコチ❗️
コレほど大きなサイズはなかなか見る事がありませんね。

さらには金目鯛、メイゴ、太刀魚などなど、本日も抜群のお魚たちが入荷しました❗️

連休明けからおささみの盛り合わせが豪華な内容となっています。

では本日も皆様のご来店を心からお待ちしております❗️

年末営業〜おせち作り〜正月営業〜今日に至るまで働き詰めでしたわたくし、本日でようやく一区切りつけることが出来ます❗️

サカナのムレは明日1/16〜1/19までの4日間、冬休みという事でお休みを頂きます。
僕もしっかりと充電してこようと思います。

明日以降のご来店をお考えでした方は是非本日ご来店いただければと思います❗️

では本日のオススメ情報です❗️

冬の煮付けの王様と言われるお魚を知っていますか⁉️
それがこのお魚、その名をナメタ鰈と言います。
そのふわふわとした身は他のお魚では味わえません。
ただのカレイの煮付けと思ったら大間違いです❗️
是非試してみてください❗️

春を告げると言われるにしんもそろそろ良くなってきました。
こちらも煮付けは勿論、塩焼きにしても美味しく召し上がっていただけます。
白子や数の子も入ってますので2度美味しいですね❗️

では本日も皆様のご来店を心からお待ちしております❗️

年朝が明けて早半年ほどが経ち、そろそろお正月気分も抜けてきた頃でしょうか⁉️
正月明け仕事が始まって初の週末、疲れたな〜という方は是非美味しいお酒とお料理で英気を養ってください❗️

では本日のオススメ情報です❗️

デッカイアンコウとたらが入荷しました❗️
鮮度も良く、どちらも魚体がピカピカと光って見えますね。

どちらも冬の珍味、白子とあん肝が取れるのは勿論ですが、その身もとても美味しく特にお鍋にすると抜群の旨さを引き出します❗️

当然タラには白子を、あんこうにはあん肝を一緒に調理してあげるとその美味さも倍増です。

たらと白子の寄せ鍋、あんこうの肝味噌鍋、どちらも当店人気の鍋料理です。
是非豪華な海鮮鍋で暖まっていってください❗️

では本日も皆様のご来店を心からお待ちしております❗️

昨日は月曜日の振替という事でお休みを頂きました。
待望の僕の冬休みまで後1週間という事で、今週最後に燃え尽きていく予定なんです是非よろしくお願いします❗️

では本日のオススメ情報です❗️

本日も駿河湾よりお魚たちが届きました❗️

まずは……
やっぱりマグロですよね❗️
今回もミナミマグロのいいところが入荷しました。
赤みも綺麗でトロは油のノリも抜群です。

そして天然のブリ。
こんな活け〆のブラはなかなか手に入れることができません。

そのほかににも、天然のカンパチやヘダイ、珍しい赤ヤガラ、メイゴなどなど鮮度抜群のお魚たちが入荷しています。

週明けからお刺身の盛り合わせが豪華な内容となっていますよ❗️

では本日も皆様のご来店を心からお待ちしております❗️

昨日1日お休みをもらいまして、本日よりまた営業させて頂きます。
今週は9日が成人の日ということで祝日となりますので月曜日までの営業となります。
宜しくお願いします❗️

では本日のオススメ情報です❗️

今年初の駿河湾のお魚が届きました❗️
まずは見事な天然のブリ❗️
冬を代表するお魚です。
脂のノリも抜群ですね。

お次はハガツオ。
去年の暮れからかなりお馴染みとなりました。
今年はたくさん取れているのかよく目にする機会も増えました。

そのほかにも高級魚の天然のカンパチ、鮮度抜群の活けの黒鯛、活けのコチも入荷です。

年明けからまた抜群の品揃えとなりました❗️
本日もお刺身の盛り合わせが一推しとなっています。

では本日も皆様のご来店を心からお待ちしております❗️