カテゴリー別アーカイブ: 日記

皆々様方…拡散して頂けましたら幸いです。

投稿日 2024年4月2日

よろしくお願い致します

春魚来てます来てます^ ^

投稿日 2024年4月2日

お魚も、お肉も、^ ^我々人間も⁈

脂が乗ってる部位と言えば…
そうですね^ ^

お腹…

しかーし！！
この子
真梶木、マカジキに限り^ ^
背中の部位に脂がある
とされてまして…
背トロ…と申す程…

ほんっとぅに^ ^なんとも言えない味わい^ ^

是非是非食べにいらしてください^ ^
今日の刺身盛り合わせに、必ず入れますから〜

というわけで、今宵も
よろしくお願いします^ ^

年度末〜気温も上昇中〜

投稿日 2024年3月30日

今月も今週末で終わりますよぉ〜
早いです！！早すぎます^ ^

送別会などなど〜
少人数様のご予約ぼちぼちなので、

広めのお席を
お探しのあ、な、た…
0367546147
魚DE
なんちゃら会
お待ちしてます♪このこも入荷してます^ ^

春爛漫〜^ ^

投稿日 2024年3月29日

雨も止みまして…
すっかり^ ^やっと

春らしい陽気〜
開花宣言しました…

という事は、さかなづきが狙い目な
花金ですよ〜^ ^

春メニュー
蛤と青柳で？酒蒸し^ ^
解禁生桜海老駿河湾の宝石^ ^と
今日は、生わかめ入ってますので
さっぱりサラダ^ ^

店主大好き^ ^生めかぶ!ネバネバ系^ ^

デッカい毛蟹に、
竹の子丸焼き^ ^

アジが良き！！お刺身勿論
なんでもやっちゃいます^ ^
大葉包み天ぷらなんか^ ^梅だれ特製チャン付けて召し上がって〜^ ^
キンキも入荷してます♪

まだまだ書ききれませんが…

皆様〜
お待ちしてます♪
0367546147

ご無沙汰しております…

投稿日 2024年3月27日

大分…しばらくの間…
ブログ
おやすみしておりました…

申し訳ございませんでした。サボっていたわけでは御座いません…

私店主の
飲食に携わるきっかけにもなりました…
父親の看取り、そして…
葬儀を実家の西伊豆に二週間程帰省しておりました。
この事を、こちらに載せるか…迷いましたが…
あえて…書いております。

という事で、なんとか^ ^私無事現場復帰致しました。又よろしくお願い致します。

今宵も、お魚に！！
お酒に
いっぱい！！沢山　
仕入れまくり！仕込みまくりましたよー^ ^

皆々様^ ^よろしくお願いします。

春爛漫^ ^

投稿日 2024年3月4日

週末は沢山のお客様のご来店ありがとうございました！！
そして週明けスタート…

三月に入り…少しずつではありますが、陽気があたたかくなりつつあります…
海も、もう春が来始めてきております!^ ^
店主大好き！！ざく切りで、生メカブ^ ^
山菜で味噌を作りまして^ ^
風呂吹きやら、今日からタケノコも登場します。
貝も旬！！
ホッキ貝の酒盗味噌焼きなんぞも！！
色々揃えてます！！
今週もよろしくおねがいします！！