カテゴリー別アーカイブ: 日記

九月に入りまして…台風の影響もあり、雨が続く日々のおかげか？多少涼しくなりつつあるのか？しかし明日はまた猛暑に戻るとか？泣…

しかしながら、我々さかなづき、サカナのムレは、魚の事しか頭に無く^ ^
天候の影響で？仕入れに大きく関係がある為毎日魚の？海の状況を気にしつつ…生活しております。

さておき、週末も大人気！！
無添加塩水ウニ！！今宵も
入荷です♪

後メニューにはあえて載せず!口頭売り致します
活！！アワビ入荷です♪

本日もよろしくお願い致します。

はてさて!九月最初の週末始まっております…
おかげさまで昨夜はありがとうございました♪

と、土曜日！！お席まだまだご用意可能となっております…
久々に流行ってはいるようではありますが…
団体様のキャンセルも頂きまして…比較的広めのお席もご用意致します…
お電話にてご確認くださいませ〜

0367546147

写真は今宵のオススメ！
徳島より！天然岩牡蠣の入荷です！！
よろしくお願い致します！！

活きた映像^ ^久々〜
タコちゃん！！生きてます！！
毎日当店〆て、茹でとります^ ^
刺身盛り合わせにつけますし〜

良かったら!単品にて
お切りします!なんなりと〜^ ^

今日で八月も終わりだというのに…この酷暑！
もはや残暑なんて生温い…汗…

店内キンキンにして、
ビールも
日本酒も、キンキンです！！

今日は
限定モンがずらり！

甘鯛ぐし…の松笠焼き！！パリッパリで旨し！

穴子の丸々１尾天ぷら

無添加塩水ウニ！！
などなど…
月末ですが^ ^仕入れバッチリ！！

暑い夏を…乗り切りに^ ^自分にご褒美！！
お待ちしてます♪

写真は、太刀魚塩焼きです。

サアサアサアサア…
八月ラストの週末もあけまして…

ご予約少なめさかなづきです…

今日は、新人君とマンツーマン^ ^営業します!

皆様よろしくお願い致します^ ^

本日刺し盛り全種盛り開催！！

新人君料理^ ^
油淋鶏改めまして…油淋コーチー…鯒鯒DE
ユーリン始めます…

よろしくお願い致します^ ^

同じ杉並区隣町？では、阿波踊り！！四年ぶりの開催という事でさぞかし^ ^盛り上がりを見せているとの事ですが…皆様^ ^
帰りがてらでも？静かな？西荻は、さかなづきにて！！お待ちしております！！ゆったりまったり出来ますよ〜
てな具合でして、ご予約承っております^ ^

0367546147

よろしくお願い申し上げます。

今日もバッチリお魚、直送の鮮魚よりすぐり!

生の本鮪バチバチなのも来てますよー^ ^
相変わらずお刺身盛り合わせに
ガッツリ入れちゃいまーす!
花金！！今宵もよろしくお願い申し上げます。

魚真さん！サスエ前田さん!
いつも有難うございます^ ^

ようやく？色んな沢山の
魚を仕入れる事が出来るよう、
少しずつ戻ってきたのかな？と…

台風→海時化る→漁師さん漁に出られない！
丁度お盆休み→まだまだ海時化てる…と、

半月程耐え凌ぎました…

長いトンネルを、抜け出た感じです^ ^

という事で、本日仕入れバッチリです！！

皆様ぜひお越しくださいませ☆

すみませんです…毎日がバタバタでして？
ブログ更新サボリ気味でした…

本日より
新入社員さん
来てくれてまーす^ ^

乾杯しにいらして下さ〜い^ ^

復活すだちサワー！！
明日よりサスエさん直送魚復活！！

台風やら、暑さやら…
お盆休みやら…

重なりましたが…
少しずつ魚の復活かな？と…

日本酒も、一掃しました！！

こちら見た方^ ^
隠し酒も有るとか？無いとか…

お楽しみに〜ではでは^ ^お待ちしておりまーす！！

色々ありました…今年のお盆休み、、
皆様如何過ごされましたでしょうか…

さかなづき…今年は、
1617日と魚、海、天候の都合により、
おやすみ致しました。

18日より通常通りの営業再開となります…
心配なのは、この天候により、

お盆は、比較的少なめでは御座いますが、
ここまで魚が揃わない年は中々見た事ない程…

明日から品揃えできますでしょうか？

ドキドキ仕入れではありますが…

そして来週から新入生の登場となります!^ ^
楽しみ〜^ ^
詳細はまなまた、ご案内いたします。

ソレでは皆様明日から又よろしくお願い致します。