カテゴリー別アーカイブ: 日記

久々ズワイガニの入荷でございます。
昨今の蟹の値段

今日は、新たな試み…メニュー開発⁈^ ^にて
まかないで、社員、アルバイトによる
プチ試食会を行いました！！
たまにはやらねばとつくづく思いながらの
楽しくも、感慨深い？会となりました^ ^
写真は、山盛り牡蠣の土手鍋！！
室津牡蠣をふんだんに使い、自家製合わせ赤味噌にて！！
写真にはございませんが、
さかなづき風痛風鍋

昨夜あたりから？寒波の影響で全国的にも
寒空が続いておりますが…皆様どうぞお気をつけてお過ごし下さいませ…
雪こそ降りはしないものの…
寒すぎて…中々外に出づらくなっておりますが…我々の使命として、お店は、まずは灯りを灯し、店内あたため、
寒い日だからこそ、あたたかいお料理でおもてなしをさせて頂きます事だけしか出来ませんが…皆様のご来店をお待ちしております。

本日もサスエさん魚バッチリです

年明けまして…早くも？三週間…20日も過ぎ…
と、まあ…さておきまして、

昨日は沢山のご来店ありがとうございました。お断りしてしまいました、お客様、大変申し訳ございませんでした。
本日バッチリ⁈お席空いてます！！ご来店お待ちしております。

しかしながら、土曜日だけ^ ^集中してしまい…
他の日でしたらいつでも…
さておきまして。

本日もバッチリ仕入れ、仕込みオッケーです♪
明日は、お休み致しますので、ご来店の程
ご注意して下さいませー！！

それでは本日のご予約お待ちしております。
0367546147

大量の
この子…

箱買いしてしまいました…^ ^

本日1月17日は
さかなづきの
誕生日〜^ ^
開店日です♪

色々ありましたし、
まだまだこれからも、紆余曲折
乗り越えて行きたいと思います♪

コレも一重に、
お客様、スタッフさん
業者の方々のお陰様で
今日迄続けさせて頂いております。

丸々五年が過ぎ、今日から、6年目！！

コロナ以降周年祭等、やらなく迎えてまいりましたが、今回も
大々的にはやらず、いつも通りの営業となりますが、
ご愛顧のほどよろしくお願い致します。

　　　　　　　店主　髙橋。

焼津サスエ前田魚店さんより！！
鮮魚沢山！お刺身盛り合わせ‼︎

昨夜は10日熟成！30キロ天然カンパチ‼︎
大好評完売!喜んで頂きまして、有難うございました☆

サスエ魚

一月に入り…やはり？^ ^
思ってました通り…
店内は静かです…が、
仕入れ、仕込みに中々追われております…

なんとか本日も開店出来そうです

今年初？連休最終日〜^ ^
今日は、激レア^ ^
天然カンパチ約30キロな！激アツ魚

お正月休み…あけたかと思いきや…
三連休すかぁ^ ^

てな感じでして…
今年初⁉️めちゃお魚さん達買いまくり‼︎仕入れまくりましたァ！

中々の予約の薄さに…恐怖^ ^