カテゴリー別アーカイブ: 日記

お造り盛り合わせ！！
久しぶりに、写真撮ってみました…

煮貝盛りモー^ ^

　シンプルイズベスト！！
まさに素材勝負、直球品^ ^

漁師さん、さかなやさん！！
いつも有難う御座います♪よろしくお願いします！！

月も変わって、台風、雨も、一先ずいなくなり、
お客様、常連様、やっと、
帰って来て頂き…
心のモヤも、晴れ〜〜！！^ ^

という事でして…
なんとか、まあ、
魚も大分戻りつつある今日この頃^ ^

ご予約…
お電話…

皆さーん^ ^
よろしくお願い致します〜

今宵は、個人的に
生のニシン！オススメっす！

焼き物、煮物は、勿論
鮮度良し！！お造りに！

軽く炙ります。
中々骨多き魚故に、
骨切りしての、ご提供です^ ^

同じ光モンのアジ！！
大好きです
薬味たっぷりあじたたき
なめろう、
自家製タルタルフライなんぞ…

後は。又最近
お客様のリクエスト、あの？
魚コンフィのポテサラとろ〜り半熟玉子のせ！！
大復活をとげとりやす…はい。

ほな、では、
お待ちしてます♪

写真は、
活タコ
店茹で
マジウマな、
やぁ〜つぅ〜です^ ^

台風も退き…
束の間の晴れかと思いきや…又雨ですか…

しかしながら…
さかなづき、
魚馬鹿^ ^
魚を飽きない、商い
続けてます！！

今月から
新しいドリンク^ ^
秋らしく？
始めてみました〜

栄光富士さん
百幸ももゆき

うっとりりんご酒と、
熟した贅沢なみかん酒

メニューインしまーす！！
お酒あまり飲めない方、一旦休憩挟むかたに、もってこい^ ^
飲み過ぎ注意かなぁ…^ ^
そして…

日本酒もマイナーチェンジ〜

秋らしい
お酒、日本酒も
ちょいちょい出てきてまーす^ ^

平日ですが、ご予約ぼちぼち…

皆様是非よろしくお願い申し上げまぁ〜す！！

やはり？思ってた通り^ ^
東京は大した事無かったですね…まだかな？

この一週間、連日のテレビ等での影響か？
大ダメージなさかなづき汗……

八月最終週は、中々厳しかったですが、
本日より、九月スタート！！

切り替えます！！

写真のタラバガニ！！
数量限定です！！
早いもん勝ちです^ ^

ご予約下さい。
お取り置きも出来ます！！

長月よろしくお願いします。
ご予約承ります^ ^

なんだか^ ^
わかりにくい？
非常に強い勢力から

強い勢力に変わる…て、

なんともざっくり過ぎて理解しがたいニュースですが…

なんとか…
では無く^ ^
通常通りの
営業を
さかなづき、サカナのムレ共に
いつもの時間より
開店します^ ^
ご安心ください。

秋刀魚…テレビなどで最近話題？の
入荷してます^ ^
今日は台風特売〜
色々やってマース！！

是非是非〜
今夜あたりから雨風強くなるとか？ならぬとか…

なんだか東京は？
などと…淡い期待を…

明日強くなる前に^ ^
今夜狙い目^ ^

皆々様〜
是非よろしくお願いします^ ^

なんだか、昨夜半？あたりから…
雨、降ったり止んだり
今朝も、晴れたり曇ったりと…

南から、西から
どんどん崩れて来ております
今日この頃…
対策って何を
したらいいのだろう…
人間も、
災害には
めっきり弱い…

通過する
近年のこの時期…

皆様どの様な対策してますか？
ご来店の際は教えて下さい。

我らは、魚を食べて頂き、
美味しいお酒を
飲んで頂くことしか出来ませんが…
って、仕入れがこの先心配では有りますが…

何やら、お米騒動も相まって…

写真は、
昨夜の
天然ムール貝と、ハマグリの
あいもり酒蒸しなり^ ^
昨日のお客様めちゃくちゃ
驚き^ ^感動して頂きましたー^ ^
ちなみにこのサイズ感
モノの良さ
私もお初にお目にかかりました〜

是非是非
今宵も
ご来店の程、

台風前に
お待ちしてます♪

いやぁ〜
日本列島を丸呑みしそうな
進路で…ゆっくり進行中の
アレ…

台風が今週又
数年前の
超大型に匹敵するとかっ
ちゅう…
規模のデカさで接近中…

皆さーん!
台風が海、陸を
引っ掻き回す前に^ ^
魚補給をおすすめ致します^ ^

又こんな珍しいモンを仕入れました〜^ ^
天然ムール貝^ ^中々馴染みが無いので
今回は、はまぐりとあいもり^ ^
にてご提供致します^ ^旨味倍増です。

平日ですが^ ^
天然岩牡蠣やら、
新秋刀魚ぼちぼち^ ^

手抜き無く^ ^仕入れに
仕込みましたー^ ^

ほなほな^ ^
台風対策しっかりとー、と
その前に？その後にでも、
魚チャージお忘れなくー^ ^

今宵もよろしくお願いします！！

昨日前夜祭、今日、明日本番！！と、
阿波踊り!盛り上がっている模様です♪が…

さてさて、西荻さかなづきも、
僭越ながら…
週末^ ^魚祭り^ ^
開催致します…

天然岩牡蠣に、
渡り蟹!ほぐし大名詰め、活サザエに、
新秋刀魚も入荷してます〜^ ^

ご予約ぼちぼち頂いております…
お席まだ有りますよー^ ^

今宵もよろしくお願いします！！

お盆明け？初の週末！！

まだ粒は小さめですが
今季初^ ^

生筋子、仕入れまして…
自家製醤油いくら作りました^ ^

今日は、鬼おろしと
一緒に、ご提供致します^ ^

天然岩牡蠣も
入荷してます^ ^

花金ですが、
お盆休みのすぐなのでか？
ご予約少なめ^ ^
明日土曜は
ぼちぼちですので、
今宵が狙い目かなと…

よろしくお願いします^ ^

天候やら、潮の流れにより、漁師さんが、漁に出られない状況が起きている中…
その他の色々な浜に出向いて頂きまして、
貴重なお魚が今日は届いております。

前田さんいつも有難うございますm(_ _)m
そして…

台風上陸のニュースが舞い込んできました…が
実は^ ^魚にとっては、
この台風が良くて…

昨今の猛暑で、海面も大分煮えたぎっている
状態…
コレだと魚は、人間と同じ…冷たい深い避暑地に潜り避難してしまい…結果不漁に…
ソコで!台風が、
海を掻き回す事により

海の状態が潤って寸法〜^ ^

自然のせつりって
必要不可欠なんですねー^ ^
てな感じっす^ ^

あ、コレも前田氏に教えて頂きましたー^ ^
有難うございます♪

本日は、ちょっとした海の小話でした。

サスエさんから
こちら^ ^甘鯛来てます^ ^

鱗付きで焼き上げます^ ^
松笠焼き^ ^

今宵もよろしくお願い申し上げます。