月別アーカイブ: 2018年1月

今日また、今季一番の冷え込み。皆様を温かく迎えるため、まずお魚が入った茶碗蒸しをお出ししますよ。体が温まったところで自慢のお魚、お酒をたくさん召し上がって下さいね！
久々復活、鮟鱇のとかしあん肝味噌煮込みもございます。駿河湾の甘鯛松笠焼きも好評です。
他にもメニュー盛りだくさん、本日もさかなづきを宜しくお願いいたします‼

本日は天然のから付きホタテが入荷しました！
刺身はもちろん、ホタテの浜焼きもご予約しております！
一個まるまる焼きます！めっちゃ美味しいですよ！

他にも、甘鯛松笠やき、外はパリッと中はふわっとで絶妙です！
かますの塩焼きもおすすめですよ！

それでは本日もさかなづきでお待ちしております！

去年の末から仕込み出している唐墨です。
カラスミは日本三大珍味と言われ、魚の卵巣を塩漬けにし、塩抜き後天日干しで乾燥させたもので、ボラを用いた長崎産が有名です。
今回、さかなづきでもボラの子で作っております。もう少しで完成です。期待してお待ちください！
もちろん、今日も美味しいお魚、お酒、ご用意しております。祝日、成人の日、お席に余裕がございますので、ご予約お待ちしております‼

上は駿河湾から来ている地蛤です。
大きいでしょう？今日はこの蛤、焼いちゃいます！加熱して蛤が開いたところに、醤油を垂らせばそれはもういい薫りと旨さが広がりますよ‼是非ご賞味あれ。
下は好評、あったまります、蛤と茸の酒蒸しでお出ししてます。本日の茸はひらたけ、シメジ、えのき。蛤の上品な味と茸の風味が美味しいですよ！
連休中日、美味しいもの盛りだくさん。
さかなづきで夕御飯はいかがでしょうか？

今日も駿河湾から美味しいお魚、やって来ております！
ヤガラ、メイゴ、黒鯛、セイゴ、アジ、甘鯛、どれも抜群の新鮮さです！
ヤガラは、矢の棒状の長い部分のように細長い魚で、超高級魚とされています。
体長は2メートル前後になり、頭部は体の3分の1ほどもあります。
刺身にすると血合い、銀皮が綺麗で見た目良く、味は淡白な中に旨味があり、脂の甘さもあります。
盛り合わせに入れていきますので、期待してくださいね‼
3連休初日、本日もさかなづきは美味しいもの、沢山揃えて営業致します‼

新年明けましておめでとうございます。
本日よりさかなづき、営業致します！
昨年は沢山のお客様にご来店頂き誠にありがとうございました。今年もさかなづきは、皆様に美味しいお魚、お酒をご提供出来るように頑張ります。どうぞ宜しくお願いいたします。
さて、今日は相変わらずの人気商品、なめた鰈入荷です。厚みもあり、卵も詰まっていて美味しいですよ！河豚の唐揚げ、かますの塩焼き、穴子の白焼き、真鱈のあら大根などもお薦めです。
皆様のお越し、お待ちしております‼