日別アーカイブ: 2018年3月2日

本日は 茨城から鮟鱇が届いております！

お店で吊るし切り、捌いております！
鮟鱇は捨てる部位がほとんどなく、目、歯、骨を除くすべての部位が食べられます！
こちらをバランス良く入れて、
鮟鱇の味噌煮込みや、鮟鱇の唐揚げ自家製ポン酢をお出しします！
そしてこちらの鮟鱇から出た肝蒸し
あん肝ポン酢も本日は食べられます！

是非食べに来て下さいね！

それでは本日もさかなづきをよろしくおねがいします！
お待ちしております！